【关键词】新趋势;
酒店管理;
融合 1酒店管理存在的问题 1.1过分关注价格而削弱服务功能 国内许多酒店没有注重对顾客的服务,酒店治理的主要 要素并不是价钱,酒店若要长久地进展,应该具备服务第一 的观念。当前这一时期市场竞争特别激烈,降低成本、提升 效率看作酒店获得收益的关键方式,但是许多酒店只重视基 础设备地创建,尽量降低其开销,但这只是拉低酒店服务的 档次,不能使服务质量达到顾客的要求,最后不能推动酒店 长久的进展。
1.2酒店员工合作精神不强 每位酒店工作人员应该知道酒店中的部门就是酒店的 一个“舞台”,每位工作人员都表演一个指定的人物,若要 演好这部戏,每位工作人员应该注重整体的协作。由于招待或是其他原因不在工作岗位时,其他工作人员应该代替其进 行工作,满足顾客的要求。
1.3容易忽视企业文化建设 酒店公司的文化,就是酒店按照自身的特征,为达到所 有员工都认同的目的,给酒店的生存以及进展创建的一种价 值观念。其是把酒店价值看作中心的诸多方面创建成的有机 整体,包含思想、观点、态度、行为标准以及其它方面。中 国酒店不注重公司文化,没有创建自身的公司价值观念。站 在职业的喜爱程度上解析,中国跟其它经济较繁荣国家相差 很大。不管是管理人员,还是普通职员,大多都缺少对此职 业的喜爱,在心里没有真正喜爱酒店工作,原因就是缺乏公 司文化的感染,没有创建自身的价值观念。
2酒店管理在新形势下的融合趋势 2.1酒店服务的融合 尽最大努力完成顾客要求看作酒店服务的主要目的。不 一样的顾客具备不一样的要求,因此酒店服务应该装置不同 设备达到顾客的要求,经过治理来调整相关装备的硬件措施。
除此之外,酒店应该经过对外经销的方式进行销售,把酒店 的高服务水准呈现给顾客。酒店服务应该把创新的观念融入 到治理方式中,应该把酒店的内部治理以及向外经销进行联 合,促使酒店能够更好地经营以及进展。
2.2酒店信息的融合 当前酒店事业地进展关键依赖旅游事业。旅游者抵达景点之后,或是进行自身设置的旅行规划时,有可能发现准备 好的内容与真实状况有一定差别,这时旅行的人就希望得到 相关景点的信息,因此,酒店能够给旅行者提供详细的资料。
这些资料应该具备准确性,对游客有所帮助。酒店经过给旅 游者提供准确的信息,可以给本身创建良好的名声,推动酒 店治理方法成功结合。
2.3游客文化的融合 酒店事业的进展依靠旅行事业的进展,因此酒店治理的 融合改进应该把旅行事业看作主要,并且酒店可以创建良好 的文化气氛,使旅游者不但可以体会自然环境是,而且能够 体会酒店的文化气氛。例如:北京的汉庭酒店,在设计上呈 现很浓烈的文化氛围,各个房间都装备许多类型的文化书籍, 使旅游者回到酒店之后,还能够看看书,在思想上进行放松, 达到旅游人员思想上的要求。
3酒店管理融合创新具体措施分析 3.1实施全方向管理 全方向管理融合方法应该把酒店治理政策的建立看为 基本。酒店治理政策创建的关键目的就是获得顾客的认同。
进行酒店经营时,客户的满意度会直接作用在酒店服务的优 质度上。所以酒店实行全方向治理融合方式的关键主旨:使 客户满意程度提升。酒店治理人员应该具有丰厚的治理经验, 跟随经济以及时代的进程,适时填充以及改善本身管理的理 论内容,把现代化酒店治理看作基本,推动酒店在细节方面进行改进改善。确保酒店层次管理关系清晰的情况下,提升 酒店治理的成效,增加酒店治理的优质度,提高酒店经济的 效益。在治理融合改进时,酒店可以使用义务制以及互相约 束制度相结合的方法,借以进行治理,详细化酒店每个机构 的工作使命和担负的义务,而且每个机构之间应该互相约束, 才可以有效操控酒店治理中各个工作,确保酒店治理融合改 进方式实行的优质度,使酒店经营得当,确保酒店治理长远 地进展。
3.2实施网络化连锁服务 酒店进展时,连锁服务看作酒店规模性进展的一个关键 方面,网络化进展是当前连锁服务进展的一个关键方向。网 络化连锁服务形式地使用可以确保酒店信息的真实性。当前 现代化进展迅速的情况下,各个行业在进展中的交流次数逐 渐增多,其之间交流大多是经过网络当做媒介完成的。所以, 在当前新趋势下,酒店治理只有实行互联网连锁服务,才能 推动酒店销售方法、销售政策具备良好的成效,而且可以确 保各个销售步骤之间能够获得有效操控以及治理,推动酒店 的长期进展。
3.3文化融合创新 酒店文化地创建是酒店取得声誉的关键方面。当前酒店 都具备一定的文化建设领域,但是文化基底牢固、并且坚持 不动摇的酒店非常稀少。站在这一方向来说,酒店的文化创 新看作时代的中心,也是时代的思想。美国通用电气企业韦尔奇讲过:“世界逐渐变得高深莫测,但是唯一可以确定的 就是我们应该先下手争取主动,来顺应环境的改变。”在外 国的管理销售来讲,品牌文化的活力是经过实质文化的改进 改善得以呈现出的,品牌文化实质就是观念文化以及行为文 化的改进创新,如果在完成这些需求应该注重酒店文化的底 蕴,管理人员应该在思想上进行改变,把酒店的文化氛围呈 现出来。应该结合人才文化的改进,从上到下地呈现具备文 化观念的文化品味,在把人看作主要因素的思想上,改进治 理文化、技能文化,从而可以像创新知识中所描写的一样, 创建出一种新的制造函数,让品牌文化具备生机。因此,酒 店公司创建品牌文化,应该结合人才文化以及理念文化进行 改进,并且把这些酒店文化的优点经过经销的方式实行信息 销售,用此方式改善公司文化融合产业的链条,并创建新的 酒店治理形式。
4结语 总的来说,由于当今世界经济一体化进展迅速,我国酒 店事业面对非常巨大的进展挑战。在这一新形势下,我国需 要改进和创新酒店地治理以及经营,经过酒店治理的融合改 进,促进酒店治理的进展,推动酒店治理的进程,给酒店创 建巨大的经济利益。
参考文献: [1]杨春华.浅析酒店管理成功与失败的原因[J]. 黑龙江史志,2010(12).[2]朱玲.多元化战略在中国旅游企业中的实施效率 分析[J].企业技术开发,2004(09). [3]简玉峰,刘长生.随机前沿函数、酒店管理效率 及其影响因素研究―基于张家界市旅游酒店的实证分析[J]. 旅游论坛,2009(4).
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