(一)度假村基本情况介绍 圣思多罗农场区位条件优越交通便利。度假村坐落在美 国南加利福尼亚州酒乡的蒙特斯托(Montecito)的山麓脚 下,处于太平洋和圣伊内斯山之间,到市中心只有7.1公里;
距盖洛普飞机场(Gallup Municipal)19.8公里,只需20 分 钟的车程;
离圣巴巴拉火车站(Santa Barbara Amtrak ) 7.0公里;
与卡平特里亚码头(Carpinteria Amtrak)也只 有10.9公里距离。
美国加利福尼亚州市地区自然及气候条件十分适合度 假休闲。这里气候温暖空气清新,亚热带植物繁茂,被誉为 “太平洋岸边的乐园”。市民十分重视绿化,房前是草坪、 房后是花园,人在绿中、房在林中,是名副其实的花园城市, 被评为美国西部十个最安全的居住区之一。圣思多罗农场周边地区是著名的游览地和海滨疗养地。
不少富贾巨商、政界要员和社会名流经常选择来此定居、度 假、旅游。1953年,约翰·肯尼迪总统在此度过了蜜月;
1981-1989年,圣塔巴巴拉西北部山中里根的别墅一度成为 举世瞩目的焦点, 1992年克林顿在他当选总统后不久也来 到海边别墅里度假。
作为一个精品度假村,圣思多罗农场为使用者提供了比 较全面的设施配备。在整个度假区中无论是商务人士、亲子 家庭还是蜜月夫妻都可以享受到舒适的生活。度假村一共有 41座村舍风格的别墅房间且均为总统套房,以庄园式景观为 主要特色。它融合了自然之美,浪漫传承以及经典的豪华。
整个度假村占地500英亩,其中提供室内以及室外的会展空 间,最大的会议房间有740平方英尺,室内外会议空间共有 1370平方英尺,最大能容纳的到访群体数量是200人,最理 想的群体规模是20人。
其中具有代表性的有绣球农舍(hydrangea cottage)、 圣思多罗酒窖(The wine cellar)、旧砖房(The old Adobe) 其中绣球农舍是规模最大也是设施最为完备的一座别墅,这 里不仅有宴会、会议等接待场所还设有教室跟影院以及U形 和H形的房间以供前来度假的政要使用[2]。整个度假村的基 础设施建设非常完备,不仅可以满足客人日常的需求,还根 据商务人士以及亲子家庭的需要进行了相应设施的设计。
(二)客源分析圣思多罗农场定位高端,主要针对的是奢侈消费的度假 者,使用者满意度较高。
根据OTA统计度假村使用者中最多的是商务人士为29%, 其次是情侣24.4%,家庭型和个人所占的比例相同都为23.2%。
在这里每夜住宿价格是650~5500美元不等,不包括房间税 以及消费税(房间税以及消费税分别为10.1%和7.75%)。一 年中有三个月是旺季(七月、八月、九月),从十一月开始 进入淡季一直到次年的三月份。根据到到网对于消费者喜爱 度的调查,有98%的高端度假者对此度假村感兴趣,而家庭 型度假者对此的感兴趣度仅为66%。通过对于顾客满意度的 调查发现几乎所有在圣思多罗农场体验过的使用者都对其 十分满意(相当满意的比例为90%,感觉度假村很好的比例 为8.8%)[3]。
二、四度空间理论 (一)四度空间理论 四度空间理论是由北京林业大学学者乌恩提出的。休闲 度假活动主要为度假者营造非日常环境中的日常生活,是按 照空间维度将度假村的规划划分为四个部分:房屋内部空间、 建筑内部空间、设施区空间和吸引物空间。房屋内部空间是 指度假村的室内居住空间,这部分空间对于使用者来讲比较 私密,这部分空间是度假生活中经常使用的一部分。其次是 建筑内部空间,也就是度假村建筑内部除去私密空间以外的 公共空间,例如公共休息室、会议室等。建筑内部空间外层空间是设施区空间,度假村建筑外部的就近的公共空间,例 如度假村中别墅的庭院,一些户外娱乐空间等。最后一个维 度空间是吸引物空间,这部分空间主要指一个旅游区内最为 核心的吸引物,也是吸引游客至此进行消费的最主要的因素 之一,例如一片大海一处温泉或者是黄金海岸等。
(二)四度空间理论如何指导度假村规划 前来度假的使用者有不同的价值诉求;
不同的价值诉求 使得他们有不同的行为特征,根据人们在度假生活中的行为 模式以及这些行为模式衍生出来的对于目的地设施的诉求, 在四个维度进行设施以及相关旅游产品的设计。
房间内部空间:由于这部分空间为日常居住空间,所以 更加注重对于非日常生活中的日常生活方式的营造,在设计 上强调温馨、舒适和整洁,尽量为使用者打造一处方便、熟 悉又温馨的居住环境。
建筑内部空间:这部分公共空间是供多位游客使用的空 间,游客在这部分空间活动的时候不仅是在放松自我而且也 会与其他游客进行一些交流,所以这部分空间的设计比较注 重互动体验、放松以及社交功能。进行度假村规划时这部分 空间内常提供休息等候、咨询联络、阅读休闲等服务。
设施区空间:游客常常在此集散、休息,对这部分空间 进行规划设计时比较注重参与性、娱乐性、体验性和其游憩 功能。在这部分空间需要提供方便短暂停留和休息的各种小 环境、小设施。例如,度假别墅外部添置小庭院,配备2~3人共同参与的休闲设施,不但符合游客度假中期望享受和亲 友一起度过欢乐时光的需求,更能烘托出一种闲适的度假氛 围。
吸引物空间:这部分空间作为较大尺度的吸引空间可以 提供给游客比较新奇的不同于日常生活的体验,可以是美丽 的自然风光,也可以是利用大自然的资源而进行一些独特的 体验。
(三)由四度空间理论分析圣思多罗农场的设计 精品度假村的房屋内部空间设计,不仅温馨而且十分考 究,满足使用者彰显个人品位价值需求。别墅的内部都是经 典的美式田园洋房风格,大部分别墅都是利用实木跟砖石制 成的复古式农舍,这里提供舒适的特大号床,意大利床单、 石材壁炉、平面电视和四柱架子床、Nespresso咖啡机抛光 橡木地板手工挑选的古董家具,每一个细节都极其考究。起 居室内的设计注重细节的同时又极富质感,令精品度假村的 消费者不单单能够享受到住所的温馨,还可以塑造一种美式 独有的田间生活的情景,增添了很多生活的情趣。装潢以及 装饰品无一不是通过精挑细选过的精品,这使得用户体验得 到极大的提升。房间内部所用的物品都是同类中设计最精良、 顾客满意度最高的,可以提升游客品位以及彰显地位的价值 诉求。
在建筑内部空间的设计上,圣思多罗农场的建筑内部空 间设计融入了许多美式田园元素可以使游客充分的放松身心,在此基础上私人宴客厅的设置也满足了使用者社交的价 值需求。奢华的度假村套房和别墅配有热水浴缸的私人户外 露台带户外淋浴,在公共空间内手工石制或旧式砖石壁炉。
41座农舍中不同主题的别墅设计不同,独特的田园景观令人 心驰神往:柑橘园新荷花池中央花园和玫瑰乔木、利用橡树 和辣椒设计的独特花圃、及丰富的物种等等共同构成了极致 的田园景观。值得一提的是圣思多罗农场配有私人宴客厅分 别是绣球农舍(hydrangea cottage)、圣思多罗酒窖(The wine cellar)、旧砖房(The old Adobe)这三个公共使用 空间。绣球农舍是最富盛名的一座会客厅,周围布满绣球的 平房格外适合晚餐、聚会、婚礼和周年庆祝活动等。
圣思多罗农场设施区空间规划设计了许多供高端消费 者使用的休闲设施,满足客人减压以及健康养生的价值诉求。
在别墅建筑物外设有石筑露台以及私人花园,客人在日常生 活之余可以在庭院里享受田园时光带给自己的安静与闲适。
度假村设有水疗中心,在这里客人可以免费使用按摩。游客 在享受加州阳光的同时也可以享受到度假村提供的上乘服 务。
吸引物空间的设计。圣思多罗交通便利,周边的吸引物 十分丰富,可以满足使用者减压,健康等价值需求。圣思多 罗酒店的客人可以徒步旅行圣塔阳兹山谷(Santa Ynez)或 环绕着当地的海滩和中心骑自行车。斯特恩码头(Stearns Wharf)距离这家度假酒店有6英里;
高尔夫俱乐部( SantaBarbara Golf Club)有15分钟的车程;
圣巴巴拉教会(Old Mission Santa Barbara)的历史陵墓距离酒店有17分钟车 程。酒店还提供帆船, 骑马和徒步旅行等服务[4]。
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