基于就业导向的酒店职业教育创新 职业教育以就业为导向

基于就业导向的酒店职业教育创新

一、以就业为导向的酒店职业教育存在的问题 以就业为指导的教育把学生学习的理论知识，充分的运 用到实践中，这种教育方式的的观念是红的，但是在实际运 用的过程中，院校或者教师对观念的误解，出现了一些极端 的问题，这些问题主要体现在一下几个方面。

1.1把酒店职业教育当做学术教育 现在的酒店管理中已经不满足只是简单的服务型人才， 需要懂得酒店的经营和管理，具有创新能力的人才。所以学 校为了培养专业性人才，对酒店管理的的理论性知识过于重 视，把酒店管理专业的职业教育发展成为一种学术教育。认 为酒店需要的是高端行人才，所以一些院校在这中观念的指 引下，加强对学生学术的指导，忽视了多学生的应变能力的 培养。使得学生缺乏掌控酒店全局、洞察市场的能力。学校 给学生设置的课程教材的理论性较强，内容不容易理解，把酒店职业教育转化成学术教育，不利于学生的就业发展。

1.2把职业教育当成职业培训 现在酒店需要的是综合性专业素质的人才，不仅具备较 高的专业理论知识，并且还应该具备实践操作的的能力。许 多学校为了提高就业率，以就业导向为指导，大力发展学生 的职业教育，但是对教育的理念理解有误，把职业教育当成 职业培训。一些学校对学生的就业过于重视，忽视了对学生 的综合素质的教育。所以造成一种现象，毕业上岗之后对业 务部分非常熟练，但是在人文素质上有所欠缺。要正确的培 养学生的专业能力和实践操作能力，不能把学校的职业教育 变成职业培训。院校应该加强对学生实践能力的培养，同时 具备较高的文化素质，能快速的融入社会。

二、提出解决酒店职业教育问题的措施 2.1明确酒店职业教育的目标 学校应该明确酒店职业教育的目标，以就业为导向，培 养社会需要的高素质综合性人才。学校应该对酒店的会场进 行调查，缺乏哪种类型的专业人才，对酒店行业的市场有明 确的定位。学校应该建立素质较高，并且具备较深的文化内涵的知识性管理人才。学校明确酒店职业教育的目标，应该 加强与酒店的联系，以培养创新性、复合型的人才为目标， 同时应该大力发展知识型管理人才。

2.2设置科学的课程 学校应该科学的设置课程，对理论知识和实践能力同等 重视。学校对于酒店管理专业课程的设置应该充分考虑就业 导向的观念。应该建立和晚上科学的知识体系，对课程进行 科学的划分。酒店管理专业属于应用型的学科，所以在课程 设置方面不能完全运用理论性的课程，要适当增添实际操作 的课程，并且课程的设置要体现专业的特色，符合学校培养 学生的要求。

只有建立了完善的课程体系才能保障先培养出综合性、 知识型的人才。

2.3坚持以人为本的思想观念 学校在进行酒店职业教育时，应该坚持以学生为主的观 念。在就业指导的观念下，明确不同学校的的界定关系，培 养出层次明显的学生。所以学校应该明确酒店培养的目标， 开展酒店职业教育是应该结合学校的实际情况，比如学校的师资力量，以及学生的学习状况，学校找准自己的定位，制 定合理的计划。学校在培养人才的过程中，要结合实际情况 做到有主有次，对学生知识能力和实践能力的培养并重。学 校可以结合酒店来培养学生，提高学生的酒店管理能力，锻 炼学生灵活运用的能力，大力培养复合型、综合性的人才。

三、结束语 以就业为导向的酒店职业教育，可以培养学生的世家能 力，提高学生在就业中竞争力，增加就业的机率。但是已就 业为指导的酒店职业教育的实际运用中，遇到了很多的问题， 学习观念的理解错误，造成学校对酒店职业教育出现了一些 问题。学校应该装扮教育的观念，大力发展教育，加强对课 程的设置和优化，深化课程的改革，明确教学的目标。学习 应该加强多学生的职业能力培养和人文素质的培养，提高学 生就业发展的综合能力。建立以就业为导向的教育观念，培 养学生较高的实践 操作能力。这就要求学校的教育应该面向市场经济，积 极地适应社会发展的需要。学校对于酒店管理专业的教学方 面，应该结合市场的需求，满足社会发展的需要。学习教育 的目的就是培养专业性、综合性的人才，大力发展社会生产 力。在教育的观点上应该坚持以人为本的观念，培养学生具备较高的思想政治素质，还应该加强培养学生的职业素质。

正缺的理解以就业为导向的酒店职业教育，这样才能真正解 决学生的就业问题。

【参考文献】 [1]章海宏.浅析“就业导向”给旅游酒店职业教育带来 的困境[J].湖南经济管理干部学院学报，2005.06：103-105 [2]邵林涛，顾秀玲.就业导向下的高职酒店管理专业学 生职业生涯规划研究[J].职业教育（下旬刊），2015.10：
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