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在校园培养学生的文明餐饮习惯

来源:校长述职 时间:2019-10-04 07:49:56 点击:

在校园培养学生的文明餐饮习惯

在校园培养学生的文明餐饮习惯 刘小超在洗碗池洗自己的碗筷,碗中颗粒不剩,一边对 同学说:“今天中午的红烧土豆真好吃!”洗完后,还将洗 碗池擦得干干净净,然后将自己的碗筷整齐地摆放到指定位 置消毒。这是兴山一中三餐后最常见的一幕。近年来,兴山 一中致力于校园文化的建设,已形成鲜明的校本特色,其餐 饮服务文化建设也取得了长足的发展。学校所倡导的“绿色 餐饮、文明餐饮”观念深入人心,使学生在校园就形成了良 好的餐饮习惯。

一、2000学生无剩饭 以前,学生就餐,买的很多,吃不完就随意剩。剩饭剩 菜到处都是,白白的馒头随手就扔,浪费粮食现象严重。针 对此,学校食堂一方面提高饭菜质量,另一方面想办法改变 学生不良的就餐习惯:成立劝导队,劝诫乱倒剩饭剩菜的同 学,对浪费粮食的同学进行批评教育;
制定奖赏办法,凡吃 饭颗粒不剩的就能得到奖品;
制订灵活售卖方式,随吃随买。

经过一段时间的努力,现在已基本没有学生浪费粮食。

二、自备碗筷好处多 学校学生食堂餐具使用经历了两个阶段:使用一次性快 餐盒和食堂统一配备就餐工具。使用一次性餐盒不仅造成巨 大的浪费,不利于培养学生勤俭节约的品质,而且容易乱丢 乱扔,不利于卫生管理。食堂统一配备餐具虽然方便管理, 方便学生就餐,但却培养了学生懒惰的习惯,以至于连碗筷都不会洗。针对此,学校实行自备碗筷,统一消毒的就餐方 法。既干净卫生,有培养学生动手做家务的习惯,效果很好。

三、洁净安静秩序好 就餐环境和纪律是最能反映学生整体素质的试金石。学 校精心布置食堂餐厅,从制度到从业人员相关资料,从宣传 画到温馨提示栏,从菜单到多姿多彩的餐桌图案设计,每一 个细节都精心设计,让学生舒心就餐,又在就餐过程中收到 潜移默化的教益。同时,食堂大力整治就餐吵闹现象,学生 安静排队,安静买饭,安静就餐,安静离开。培养了学生就 餐的文明习惯。

四、少吃零食无攀比 针对不少学生爱吃零食,不进正餐的习惯,学校食堂一 方面加大宣传的力度,不断地给学生讲明以零食代替吃饭对 身体的危害,帮助学生提高认识;
另一方面,想尽办法做出 适合学生口味的饭菜,食堂先后实行了“学校领导陪餐制”、 “学生就餐点单制”、“窗口学生投票淘汰制”等多种管理 办法,让学生吃上自己喜爱的饭菜。

现在,2000多人的学生食堂,就餐安安静静,秩序 井然;
饭碗吃得干干净净,节约观念深入人心;
碗筷、餐桌、 洗碗池收拾得干干净净,家务活儿干的漂漂亮亮;
零食销售 量锐减,学生吃得舒舒服服。

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