高职旅游管理专业教学_高职旅游管理类专业

高职旅游管理专业教学

1.高职旅游管理专业的特点 高职学校一般是以培养学生职业技能为教学目的，其在教学的过程中， 更加重视学生的知识的理解能力与专业技能的掌握程度。旅游管理专业的性质比 较特殊,其在工作的过程中，不断需要应用在学习中学习到的理论知识，更具有 很大的灵活性，考验其的实践能力与灵活应变的能力。所以,髙职学校在制定旅 游管理专业的教学内容时，应该强调理论与实践结合的教学方式,这样也可以保 证学生可以更早的了解所学专业的用途，提高学习的主动性与积极性。旅游管理 专业有很大的特点，其相比较其他专业，灵活性更强，所以更应该注重实践性教 学，培养学生的职业素养。而且旅游管理专业的职业方向比较明确,学生毕业后 的工作方向比较统一,旅游管理专业在社会的工作类型种类比较少,其毕业的学生 多从事旅游行业，而且多选择专业对口的职业，而且其在学校学到的知识具有很 强专业性,可选择的职业一般是旅行社或者其他与旅游相关的行业。所以高职学 校作为培养高技能型人才的培训基地,需要多考虑各种行业对人才的需求面,旅游 管理专业的教学人员应该多和旅行社沟通，了解其需要具备什么样技能的人才， 以这些要求作为教学的根本目的，这样才能培养出高水准的人才，才能使学生在 投人工作后能更好的适应。综上所述，旅游管理专业具有一定的特殊性，其实践 性教学相比较而言对学生更好的投人社会尤为重要,所以这门专业的教学方式应 该是厚基础、重实践，使学生在学校的学习中多了解所学专业的从业方向以及专 业性质，多了解从事这门职业应该掌握的知识与技能，从而在投人社会后能更好 的适应。2.提离高职旅游管理专业实践性教学水平的措施 高等职业学校在教学的过程中，应该多重视实践性教学的工作意义， 使理论知识与实践活动相结合,这样才能保证学生在学校所学的知识可以更好的 应用的工作中，使学生在学习的过程中，更加更加了解以后的从业方向与工作性 质。为了提高高职旅游管理专业的教学水平，笔者结合自身经验，介绍了几种有 效的措施，希望可以为相关工作人员提供参考与帮助。

2.1 明确教学目标,培养全方位人才 高等职业院校旅游管理专业的培养目标定位在:培养掌握旅游专业知 识,具备交际能力的旅游管理人才。从旅游市场的需求及毕业生的反馈信息来看， 多数毕业生无法达到旅游企业单位的要求。为此,我们要认真探索高职教育的质 量标准.深人研究经济社会发展对各类人才需求的趋势，以培养学生创新精神与 实践能力为出发点，以学生的可持续发展为基本要求，明确应用型创新人才培养 目标，构建与社会发展和专业特色相适应的人才培养方案。

2.2改革创新教学手段和教学方法 突出“能力本位”，引进“合作学习”。旅游管理专业应突出培养学生的 职业能力,其中包括旅游管理的业务操作能力、沟通能力、团队协作能力等。合 作学习的形式可多种多样，如两人对话、小组讨论、小组作业、组间交流、组间 竞赛、角色扮演等。课前，教师把学习任务布置给学生，例如上模拟导游课时， 教师要求各小组课前收集某一旅游景点的材料,在课堂上进行小组讨论、交流,然 后模拟旅游景点现场，让各组选派学生分角色扮演导游员和游客进行模拟导游训 练,最后，进行组间互评、竞赛。通过这一系列的活动，不但激发了学生的学习 兴趣,提高了语言交际能力，更重要的是培养了个人和同伴之间相互尊重、相互 依靠、相互帮助、相互配合、相互促进并且相互妥协让步的团队精神和责任意识。2.3加强和完善“双师型”教师队伍建设 “人才是最宝贵的资源”，教师是人才培养的关键。由于旅游专业是应用性、 实践性很强的专业，实践教学耍求老师不但要具备广博深厚的专业理论知识，还 必须具有一定实践能力，因此培养“双师型”师资队伍，提高教师复合教学能力是 非常重要的。旅游专业教师队伍逐渐成长为一支“双师型”的师资队伍，为旅游管 理专业教学质量的提高提供必要的保证。

2.4建立稳定的实习基地 为了保证实践教学的效果，学校不但应该建立专业实验室或实习基地， 让学生按教学计划定期到实验室或实习基地进行专业性或综合性的实践学习，还 应该通过协作关系，选择一些与旅游专业对口的、急需此专业的行业企业作为校 外实训基地，开展联合办学。学校利用自身的优势，配合企业搞一些技术培训、 管理策划、开发规划等工作:企业方面则为学生的实习提供便利条件，使学生形 成基本职业能力,完成由学生到职业人的过渡，缩短了毕业生上岗适应期。

3.结论 人们对旅游的质量要求越来越高，所以，有很多人为了提高旅游的质 量,都报名旅行社，或者在旅途中聘请导游一路讲解,这也使得高职学校的旅游管 理专业受到的关注越来越多，同时对其教学的水平也有了更高的要求。旅游行业 在不断发展,对人才的需求很大，同时对人才的专业性要求也很高，高职旅游学 校毕业的学生，在从事旅游行业后，不但要掌握专业的知识，还需要有一定的实 践经验。而学校的实践性教学可以使学生能更早的认识到旅游行业的工作性质与 内容，更了解旅游行业的工作要求,为其以后的工作提供更大的帮助。

程婷(山东外事翻译职业学院，山东济南250000)