农产品冷链物流信息管理系统的构建分析|冷链物流农产品

农产品冷链物流信息管理系统的构建分析

一、农产品冷链物流信息管理系统研究背景与发展进程 (一)研究背景 人们消费结构的改变与健康意识的提高直接带动了城市居民对农产 品尤其是冷链农产品需求量的大幅增加，间接推动了人们对农产品质量要求的提 高。特别是在我国加入WTO以后，农产品面对的市场更加广阔，市场流通更加 频繁，传统的配送方式已难以满足现代人们对农产品、冷链农产品的需求，农产 品冷链物流受到了社会普遍的关注。为尽可能满足人们对农产品、冷链农产品的 需求，农产品冷链物流信息管理系统应运而生，同时中央政府专门针对农产品冷 链物流出台了一系列工作文件，强调农产品冷链物流及其信息管理系统研究与发 展的重要性，并为农产品冷链物流信息管理系统发展指明了方向。

(二)发展进程 从全国范围内来看，目前我国各大城市均与当地农户签约了直供合同， 使农民们生产的农产品可以直接供销到当地各大超市，在农产品与超市之间建立 起了物流配送模式。农产品冷链物流信息管理系统是网络信息技术与农产品冷链 物流相结合所形成的一个产物，自出现以来就受到了各地区超市的青睐，受到了 技术人员的研究与改进，极大地推动了农产品冷链物流信息管理系统的发展。目 前，农产品冷链物流信息管理系统已在各地区得到普遍应用，系统已发展的较为 成熟，基本上能够较好的满足当前农产品供销需求。根据我国农产品发展趋势分 析，农产品冷链物流信息管理系统将会得到进一步发展。

二、国内外研究当前存在主要争议与问题 (一)国外研究动态冷链的诞生与冷链农产品的步入市场是基于冷冻机的发明和冰箱的 普及应用，国外关于农产品冷链的研究很早就开始了，并于上世纪初步建成农产 品冷链，至今已在理论和实践上取得了巨大成果。如，美国、欧洲等国家保鲜技 术十分先进，冷藏率达100%，日本对冷链技术进行了研究并颁布了相关文件， 荷兰冷冻设备先进，实现了农产品的全程冷链物流配送等。

(二)国内研究动态 我国农产品冷链物流研究起步较晚，有关农产品冷链物流方面的文章 与书籍也较为缺乏，虽然近两年对农产品冷链物流的研究较多，但整体上还未形 成体系，研究也大多集中于农产品冷链物流发展现状和面临问题上。刘伟芳等人 指出发展农产品冷链物流，应加大农产品进入超市的比例，增加冷藏车的使用比 例，扩大冷库建设规模;孟凡盛等人认为发展农产品冷链物流信息管理系统，离 不开物流技术的使用与发展，必须提升物流技术和冷链技术。

综合国内外研究动态来看，当前关于农产品冷链物流的研究还较为薄 弱，历史遗留问题还没有得到较好的解决，其中发展模式落后单一、研究不够宽 泛深入是存在主要问题，另外我国农产品冷链物流发展的条件也缺乏相应分析。

三、鞍山南国梨农产品冷链物流信息管理系统构建对策 (一)南国梨特性与鞍山南国梨销售情况 南国梨果实呈金黄色，爽口多汁，味道浓郁，于每年九月份成熟，含 有多种微量元素(钙、钾、锌、铁、赖氨酸等)，适合于各年龄段人群食用，可以 帮助人体补充营养。南国梨对生长环境要求较为苛刻，适合生长在四季分明、光 照充沛、雨水充足的温带季风性气候地区，而位于松辽平原东南部的鞍山市，恰 好能够满足南国梨生长对气候、土壤、降水和温度等各项条件的要求，是公认的 南国梨主产区与最佳种植区。最近几年，鞍山南国梨在种植面积、产量和销量上 都呈逐年上升趋势，2013年南国梨产量达25万吨，年产值20亿。

(二)农产品冷链物流信息管理系统构建对策 1.引入第三方物流，加快市场化发展。针对鞍山南国梨当前农产品冷 链物流市场化程度低、物流技术水平也较低问题，在构建农产品冷链物流信息管 理系统时，应注重加快市场化发展，提高南国梨及其加工产品(如南国梨酒等)的 市场化程度，对市场需求进行细分，对南国梨产品进行细分，引入第三方物流。第三方物流是一种新型物流配送方式，企业将自己不擅长的物流委托给第三方专 业物流，自己做好跟踪定位与控制工作即可，不仅提升了物流服务水平，又能够 在一定程度上降低物流成本，提高物流配送效率。

2.创新农产品冷链物流发展模式。鞍山南国梨农产品冷链物流发展模 式落后，跟不上冷链物流与冷链农产品发展步伐，必须要加强南国梨农产品冷链 物流发展模式创新。根据南国梨产品特性，创新农产品冷链物流发展模式，应以 周边地区配送为主，包括大连、葫芦岛、吉林等，从产品商品化、多样化，品牌 树立与宣传，丰富销售渠道，细分南国梨酒等方面入手，积极探索适合鞍山本地 的、适合南国梨的农产品冷链物流发展模式与冷链物流信息管理系统。

3.加大资金投入，提高政策扶持。相对而言，鞍山经济发展水平较低， 对于南国梨产业的资金投入与政策扶持力度不够。为弥补这一缺陷，尽快构建起 适合本地南国梨销售的农产品冷链物流信息管理系统，需要当地政府提高政策扶 持，加大资金投入，制定更多优惠政策来扶持南国梨种植户，吸引社会投资者对 鞍山南国梨产业进行投资，共同为鞍山农产品冷链物流发展提供尽可能多的资金 支持，提高南国梨产量与品质。同时，积极带动当地种植户，充分挖掘与利用当 地一切可利用的资源条件，为农产品冷链物流发展模式创新奠定基础。

总之，农产品冷链物流发展模式需要不断改革创新，农产品冷链物流 研究需要不断扩大范围与加深深度，且在构建农产品冷链物流信息管理系统时， 必须要因地制宜，根据当地农产品特性、超市分布、市场需求等情况选择适合的 发展模式与物流配送方式，加快我国农产品冷链物流发展。

作者：于昕廷 白杨 樊娴静 来源：时代金融 2016年20期