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基于旅游业发展下的英语教育论文_旅游业发展论文

来源:雷锋 时间:2019-11-15 08:29:16 点击:

基于旅游业发展下的英语教育论文

基于旅游业发展下的英语教育论文 一、平遥旅游业发展阶段概略 (一)市场导向型时期:上世纪90年代中后期 市场导向型的旅游业发展,主要依托市场,按照市场需 求来开发旅游产品。市场导向型下的平遥旅游业焕发出了更 多生机活力。城内开发出了一系列新的景点,如书院、镖局 和各式与晋商文化相关的博物馆、展览馆,加上城外开发的 景点,平遥的景点已经超过25个。这大大增强了古城的可游 览性和观赏性,延长了游客在古城逗留的时间。同时,其他 旅游产品也大量地涌现。档次不同的古典风格客栈、宾馆、 饭店、酒楼纷纷出现;
平遥当地固有的老工艺品―――推光 漆器也大放异彩;
作为平遥三宝之一的平遥牛肉得到了被产 业化开发[2]。

(二)文化导向型时期:进入21世纪的十多年 文化导向型时期,旅游业产品开发主要围绕传承和交流 文化的主题展开,依托文化的多元性,不断拓宽旅游业自身 产品渠道和增强旅游业所带来的正面社会效应。随着我国第 三产业不断发展壮大,政府大力扶持旅游业发展,平遥古城 的旅游业发展也从中受益。从国家文化部到山西省委、省政 府再到平遥县委、县政府,在大力推广之前形成的旅游品牌 和旅游标识的前提下,平遥推出了“平遥中国年”“平遥国 际摄影展”等具有强大号召力的旅游文化会展品牌,从而带 动了更大范围内、更深层面上的文化交流,越来越多的宾朋聚集在平遥,使平遥成为了蜚声海外的中国旅游景点 [3]23-24。

二、平遥旅游业发展对英语的不同需求与对应的英语教 育价值取向 平遥旅游业发展的不同时期,对英语有着不同的需求。

同时,旅游业发展的实践需求推动着对英语教育本身的价值 取向的探究、明确、深化和发展。本文从理论上梳理、讨论、 总结英语教育价值取向的问题,正是为了让有效的意识再投 入到实践中去,服务于实践,推动外语需求市场的发展。

(一)资源导向型―――需求单一化 资源导向型发展时期,平遥旅游业对英语的需求是单一 的,仅限于外国游客到访时的日常生活用语沟通,偏口语化 [4]。这样单一的需求,使得英语教育的参与主体缺乏对英 语教育活动本源性价值的探究和拷问。英语教育的价值取向, 在实践水平尚浅、外部需求单一的中国外语教育界很难被注 意到和抽象出来。这一时期内,外语教育处在一个发展的懵 懂时期,只注重授课过程的方法论和过程论,对其的本体论 和价值论关注甚少。在实务上,教育过程更多地是知识到知 识的传授;
在理论上,英语只是作为一种工具而服务于改革 开放这个大局,这便是该时期英语教育的主要价值所在。

(二)市场导向型―――需求商业化 1992年党的十四大明确提出建立社会主义市场经济体 制之后,特别是1997年平遥申报世界文化遗产成功,市场的商业化运作使平遥旅游业对英语的需求更加深了一步。除了 在旅游业“食宿行游购娱”六方面直接用于交流的英语向纵 深拓展外,英语也逐步向旅游业务上游渗透[2]。在旅游业 的前期商业运作中,旅游公司的对外宣传、策划、接单、谈 判、合同等环节都对英语有广泛而持久的需求。类似旅游业 这样的商业运作模式,促使社会各领域中专业英语的发展, 促进了中国外语教育界与其他专业和学科的融合 [5]179-180。这一时期,商贸英语、科技英语、法律英语、 医药英语、体育英语等专业类英语方向开始萌芽,英语教育 的价值取向由单一的交流价值进一步发展为为市场和经济 社会输送的人才不但要听说读写译能力强,还要有其他高度 的专业化技能和知识。在一线城市和沿海对外开放程度较高 地区的高校,英语专业的培养目标,更多地在英语技能之外, 加上了对其他专业技能的要求。与此相适应,在课程设置上 也有了更加明细的分类,商务英语、国贸英语之类专业如雨 后春笋般涌现。

(三)文化导向型―――需求多元化 这一时期,中国加入WTO,市场经济体制初步建立和对 外开放程度不断加大。在国家大力扶持第三产业发展的背景 下,平遥旅游业迎来了发展的又一个春天,旅游业开始在更 深层次上挖掘文化元素。以平遥古城为例,传统领域中古老 的推光漆器工艺、晋中剪纸刺绣、晋剧、晋商票号文化等一 系列文化符号的开发,都离不开英语的对外宣传;
在新兴领域,“平遥国际摄影节”和“平遥中国年”吸引了无数海内 外游客,这也离不开英语作为中间媒介的作用。当广泛的文 化元素被引入到传统的旅游业中时,英语教育价值取向变得 目标庞大。因为文化所创造和传承的个体包罗万象,很难被 准确把握。我国1989年版《辞海》给出“文化”的广义定义 是:人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富 的总和。在学术界被引用最多的关于“文化”的概念解释出 自人类学学者泰勒。他认为,文化是包括知识、信仰、艺术、 道德、法律、习俗和任何人作为一名社会成员而获得的其他 能力和习惯的综合体[6]。在英语的跨文化交际过程中,旅 游业使用的英语,肩负起了向外国人宣传介绍博大精深的中 华文化习俗的重任。这当中各个层面、各个种类的物品、制 度、习俗等等,都需要用英语来描述,旅游业对英语的需求 显然已经变得多元,而不再是满足旅游者基本“食宿行游购 娱”的简单口语化英语了。

三、从平遥旅游业发展看英语教育价值取向 文化所创造和传承的个体是纷繁复杂、难以把握的,但 人作为各种文化个体的创造者是不会改变的,所以外语教育 价值取向应该由关注不确定的客体而转向关注教育本身的 主体―――人。为了呈现和演绎文化的多样性,主体自身必 须是内蕴丰富和独具特色的,否则人所创造的文化个体就不 可能异彩纷呈、形态各异。如果外语教育培养出的是千篇一 律的语言机器,那英语就仅能作为一种工具而存在,毫无创造力和生命力可言[7]。英语作为工具,是基础价值,但不 是终极价值。

(一)英语教育价值取向实然状态―――工具论 平遥旅游业发展的轨迹,可以让人清晰地看到市场对英 语需求的改变。从最初在旅游业中只简单应用的口语化交流, 再到市场经济条件下对英语更加专业化、商业化的需求,都 是把英语作为一种客观工具而使用的[8]114-117。英语所承 载和传递的内容背后的东西并未得到关注,英语教育价值目 标也仅将英语看作是工具,注重知识传递,而忽略了英语作 为媒介所要标识的其实是包罗万象的文化。

(二)英语教育价值取向应然状态―――人本论 对于掌握英语的人而言,如果他们作为个体的个性和特 点被抹杀,那么他们在使用英语进行基本交流和文化传递时 将是机械死板的。因为主观能动性的缺乏致使他们无法具备 传递庞杂的、变化多端的文化元素的能力[9]115。从另外一 个角度讲,学习英语更重要的是掌握英语本身会为人打开一 条接触外界文化和外部世界的渠道。而这条渠道的不断拓宽, 势必让人本身的内在世界更加强大,从而具备更强大的改造 客观世界的能力。所以,关于英语教育价值取向的探讨,在 文化这个结点上,由客观考察转向了主观考察。就旅游业、 就市场谈英语教育价值取向,都是功利的;
当关注点从客观 转向主观时,从经济化、商业化利益转向人的时候,英语教 育价值取向就回归到了一切科学和学科的母体―――哲学,也增加了更深层次的审美旨趣。关注接受英语教育者本身的 内涵丰富性、个体独立性才是英语教育价值取向应有的状态, 因为这些掌握英语的人最终会用英语传递和传承文化,创造 新事物、开辟新天地。

(三)英语教育价值取向的两个平衡点 1.个人与社会的平衡。当英语教育的价值取向被归为人 本论时,这是站在主观的角度的探讨,但主观的东西,始终 要被运用于客观实践,当英语被应用于实践时,自然是要作 用于社会的。在英语服务社会的客观价值和丰富个人的主观 价值上,要有个平衡;
虽然要强调英语教学价值取向的人本 论,但也要注意去实现英语对社会应有的价值。2.本国与外 国的平衡。语言是文化的载体,文化根植于语言:不了解语 言所承载的文化,就难以真正掌握该语言[10]。外语教育的 目标已由“语言能力”拓展到了“交际能力”。这个“交际 能力”中特别需要强调的是“跨文化交际能力”。目前在英 语教育中普遍存在的问题是,英语教师太过注重外国文化的 讲授和传递,而忽视了本国文化的对外传递。事实上,现在 中国的年轻人对于圣诞节、感恩节、情人节在英文方面的了 解,要远胜过对大部分中国传统节日的了解。很多英语教师 在讲授起西斯敏大教堂、国会山、好莱坞的时候,也应该让 学生知道有关故宫、瓷器、四大名著等的英文表达和文化价 值所在。我们的教学大纲和课文设置,也是偏重外国文化的 传播,而忽略了本土文化的英语表达和传承。所以,在跨文化交际层面上,英语教育价值取向应该注意本国与外国之间 的平衡,不能一味地对西方文化顺从和认同,而要大力弘扬 属于中国人自己的优秀文化。

四、结语 英语教育价值取向不在于单纯地培养会使用语言工具 的人,而要注重培养自身内蕴丰厚、具有独立个性和文化品 格的人,不能人云亦云,谄媚西方文化,否定本土文化;
而 要客观理性地发挥主观能动性,在实现社会价值的同时,不 断完善自我,促成自我价值最大限度的实现。如何摒弃非此 即彼的价值判断,促成这样一种综合的、整体的价值实现, 才是值得更多外语学习者去追求和思索的。

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