高职旅游管理专业三学期制人才培养模式构想 旅游管理专业人才培养之实践探索

高职旅游管理专业三学期制人才培养模式构想

一、三学期制人才培养模式的构想 近年来随着我国市场经济的深化发展，对实用技能型人才的需求越来 越突出。高等职业教育是高等教育的重要构成，也是培养高水平高技能实用型人 才的主要力量。高职教育与普通高等教育相比，在培养目标、人才定位等方面是 有很大差异的，因此课程的内容、教学方法、教学模式也应有所不同[1]。目前 我国高校普遍采用的长学期和长假期模式比较适合教学型大学的要求[2]，难以 满足高等职业教育的人才培养要求。

所谓的三学期制人才培养模式，就是把传统的春秋两个学期进行适当 调整和压缩，结合暑假增加一个工作实践学期，春秋学期主要进行理论的讲授和 学习，实践教学内容则集中在工作实践学期，以实现学生理论学习与工作实践交 替进行。具体的做法是：将每年的春季学期在5月底或6月初提前结束，从6月到9 月期间学生进行工作实践，9月底或10月初再开始秋季学期。考虑到人才培养的 渐进性和企业的实际情况，第一学年的工作实践学期主要内容为认知实践，由校 内教师组织学生或在校内实训教学基地进行实训操作，或到相关的旅游企业进行 专业调研，重点是让学生对本行业和企业形成认知，明确学习发展方向;第二学 年的工作实践学期主要内容为岗位技能培训，学生在掌握了绝大部分的理论知识 之后，到旅游企业一线岗位进行实践，重点培养岗位操作技能和基本职业素养;
第三学年的工作实践学期主要内容为顶岗实习，学生在实习过程中强化综合技能， 为就业做好衔接。

三学期制与传统的春秋学期制相比有明显的优势。一方面可以增加学 生的实践时间和实践经历，极大提升学生的就业适应能力，理论和实践交替进行 的模式，也能够增强学生学习的动力和方向性;另一方面，也可以促进教师的成 长，教师有更多的机会深入企业一线，跟踪行业进展，提高实践技能，也有了相 对更长更完整的科研时间，有助于实现教学和科研的平衡。部分已经开始试行三 学期制院校的实践也表明，这种新的人才培养模式确实收到了较为理想的效果[3， 4]。二、高职旅游管理专业实施三学期制人才培养模式的难点 尽管三学期制与传统的学期安排相比有明显的优势，但如果要推广实 施仍存在一些难题需要探索和突破。

1.各方观念有待转变。传统的春秋两学期和长假期模式在我国已经实 行多年，受到人们普遍接受和认可，新的三学期制压缩了春秋学期，取消了暑假， 势必引起部分学生、家长以及教师的反对，从思想观念上难以接受，可能认为打 乱了教学秩序、牺牲了教师和学生的休息时间、造成学生的疲劳等。

2.原有课程体系面临重构。推行三学期制改革，春秋两个学期压缩， 理论教学时间减少，随之而来的就是课程体系的改革和重构，如何在更少的时间 内将必备的理论知识传授完毕，同时又让学生能够理解和接受，对学校和教师而 言都是严峻的考验。

3.过程跟踪和监管难度大。传统的学期安排使得春秋两学期结束后学 校的监管任务就基本结束，但三学期制模式下的工作实践学期也需要学校进行监 管。特别是学生到企业实践的情况下，学校和教师需要对学生的职业技能、工作 表现、人身安全等进行跟踪和监管，确保能达到制度设计的效果，避免出现人身 安全等重大问题。这就对学校和教师的监管工作提出了较大的挑战。

三、高职旅游管理专业实施三学期制人才培养模式的配套措施 1.加强对观念的引导和宣传。三学期制的改革不仅是学习实践安排上 的改变，更重要的是教育思想与教育理念的改革、人才培养模式的改革[2]。为 了扭转多年来形成的固有观念，实施三学期制的高校应加强宣传和引导，通过座 谈、讲座、网站、微信等方式与学生、家长及教师进行充分沟通与交流，使其明 白三学期制的内涵、利弊，对于已经实施过三学期制并取得明显成效的成功经验 加大宣传力度，引导各方主体理解并逐渐接受这种创新和改变。

2.建立多方协作的配套管理体制。针对工作实践学期建立学校、教师、 企业共同协作的管理体制，确保过程管理到位有效。学校应成立专门的管理机构， 负责与校外企业签订合作协议，制定对教师和学生的管理考核办法，开展组织宣 传工作，为工作实践学期推进提供后备支持。企业和教师共同完成工作实践学期 内对学生的指导和跟踪管理，企业指定校外指导教师，对学生进行日常管理、培 训和考核，教师作为校内指导教师，定期对学生表现进行回访，检查教学计划的落实情况，并对学生的工作实践总结进行评价。

3.探索校企合作良性运转机制。学校应与部分旅游企业建立稳定的合 作关系，共同探索企业发展和学校人才培养双赢的长效机制。学校应在调研企业 人才需求的情况下，与企业合作制定理论学期的教学内容及工作实践学期的教学 计划，同时学校培养出的优秀人才优先向合作企业进行输送。在无法保证人才稳 定、企业可能蒙受损失的情况下，学校通过给付实践基地建设经费等方式给予企 业一定的弥补，确保双方合作的持续性。

作者简介：彭慧(1982 -)，女，山东肥城人，博士，北京农学院城乡 发展学院副教授，主要研究方向为旅游管理与旅游规划。