试述旅游资源的开发和利用【试论旅游资源的开发与保护】

试论旅游资源的开发与保护

关键词：旅游资源 开发 保护 一、旅游资源开发原则与景点布局 珠海作为全国唯一以整座城市命名的国家级的风景旅游区正在进行旅游资 源的大开发，也就是旅游环境容量的大扩容。对此，我们应如何确定扩容的方向、 内容、层次、深度，以达到既有内涵的提升，又有外延的扩展？在扩容的过程中 又要注意哪些问题？本人认为，主要应遵循以下几个原则：
（一）特色性原则。特色即差异性。鲜明的特色是旅游资源的生命力所在。

只有特色，才会有注意力。旅游经济本身就是注意力经济，要注意旅游景点之间 的差别性，体现人无我有的特色。开发利用旅游资源的实质就是要寻找、发掘和 利用旅游资源的特色。经过开发的旅游资源，不仅应使它的原有的特色得以保持， 同时，还应使其原由特色更加鲜明和有所创新和发展，绝对要避免在开发后的旅 游资源使原有的特色遭到破坏。

（二）共生性原则。就是这一旅游项目与另一旅游项目之间是共生的。旅游 项目是外部性很强的项目，有正向和负向外部性之分。所谓正向的外部性，是指 旅游项目之间是相容的、互补的、协调的，看了这一景点之后，有一种再去游览 另一景点的渴望。所谓负向的外部性是指旅游项目之间是相克的、类同的，而不 是呈现合作形态。旅游资源的共生性，包括自然资源与自然资源之间、自然资源 与文化资源之间、文化资源与文化资源之间的共生性现象，而且不同的旅游项目， 其共生现象是不同的。如展览馆与宾馆、商场、交通设施、自然景点、人造景点 相互之间是共生的。所以，要注意各种旅游景点在某一小区域内的协调。

（三）网络化原则。旅游业是一个扩大化了的网络，是自然网络。在珠海旅 游业的发展问题上，我们经常强调要有大珠三角的观念，要发挥珠三角各市的旅 游资源优势。实际上，如果某地有独特性的旅游亮点，即使人为阻止也是不行的， 游客还是会千里迢迢去游览，会千方百计解决道路不畅、住宿饮食不便等问题。现在的关键问题是，我们的旅游景点有没有形成亮点，有没有形成网络，各地的 旅游景点在大区域范围内有没有产生互补效应。从珠海的旅游实际情况看，存在 着以下三个网络。

首先是小网络，即中心城区旅游景点的大扩容。我们要考虑景点之间的共生 性，要强调内涵的挖掘，包括实施市区西部和东部的旅游大开发，重点开发建设 唐家湾古村镇文化旅游景区（包括原唐家旧镇、共乐园、淇澳白石街、金鼎会同 村等，珠海国际赛车、珍珠乐园等旅游资源也有待于整合）、现代教育科技文化 旅游景区（包括大学园区、南方软件园、科技创新海岸等）和南湾旅游新区（包 括南屏科技工业园工业游、北山杨氏大宗祠、湾仔花卉公园、海鲜干货市场购物 游等）、横琴特色旅游区。

其次是中网络。也就是“两区一岛”，即斗门区、金湾区和东区海岛的旅游开 发。斗门区的白藤湖旅游区已经配套成熟；
御温泉也已名扬海内外；
黄杨山-金 台寺旅游区正在完善之中；
生态农业游有待于进一步开发挖掘。金湾区虽然成立 时间短，但旅游开发也呈现良好势头。亚马逊热带风情园起步看好；
平沙温泉由 于香港中旅注资改造气势恢弘；
飞沙滩也渐渐游人如过江之鲫；
长达30千米的珠 港大道不但串联起一个个新的工业园区，也将串联起一个个新的旅游区……但目 前整个大西区的旅游线路安排还是单向的，没有形成环线。我们应将珠港大道、 湖心路、黄杨大道构成的“U”字形结构变为“O”字形结构，使之相互之间形成一 个小的闭环，将湖光山色、寺庙温泉、港口海滩等山水景观和文化景观、城市景 观串联起来，而后向外辐射。东区海岛开发还需加大力度。从目前已开发的东奥 岛、桂山岛、万山岛和外伶仃岛看，基础设施不足、水电供应、交通、污染等问 题有待解决，旅游项目的开发尚待挖掘，动植物资源保护有待加强。特别是要乘 港珠澳大桥的契机，加强与香港、澳门合作，形成珠江口海域特色旅游环线。

第三是大网络，就是整个大珠三角旅游资源的连线成网。要最大限度的利用 别人的资源来弥补自身的不足，把本地资源与外地资源进行整合，取长补短。广 深珠和粤港澳的旅游资源是完全可以整合的。今年初推出的广深珠万人美食游就 是一个好的开端。

以上观之，要实现旅游景点的特色性、共生性和网络化，自身的核心景点建 设就显得非常重要。但目前我们许多旅游景点存在着低水平重复建设的问题。这 关键在于景点扩容的思路、设计理念和开发主体上存在着问题。从设计理念上讲， 自然资源的开发，不仅要求有独特性，同时还要强调资源开发上的文化内涵。俗 话讲，山不在高，有仙则名；
水不在深，有龙则灵。对景区也是这样，景不在大， 有文化内涵则荣，有民族和地方特色就会昌盛。小尺度的自然景点开发如果没有 文化，就会失去内涵，就不会令人流连忘返。有些旅游景点建设的低水平，主要是表现在这一方面。就文化景观而言，主题公园是最容易重复的。为什么会是开 发水平太低，而且互补性不强呢？关键是许多主题公园的文化原型没有对路。历 史文化、宗教文化、民族文化、幻想文化（游乐园）之间都存在互补性，有些是 延伸，有些是转换，有些是对比，相互之间的关系如没有处理好，景点规划就难 以落到实处。

二、旅游资源开发与保护模式 珠海旅游景点另一扩容方向，应该是由城市走向乡村，这是符合人类回归自 然大趋势的。在这一过程中，就要大力发展生态旅游，要处理好自然资源的开发 和保护之间的关系。在这一关系的处理上，存在着四种模式；
而发展生态旅游则 应注意三大问题。

（一）旅游资源开发与保护的模式选择 1、为保护而保护。这是消极的，已是被实践所否认的。为保护而保护，这 是文物部门的职责，而不是地方政府目的，特别不是旅游业的目的。

2、为开发而开发。这是盲目的，是小农意识。就像农民在水乡养猪、河里 养点鱼一样，养大了卖出去，取得个人利益，而对水体造成的污染则全都不管。

还有的地方把非常好的景观地带搞成墓地，能卖出去收点钱就行，根本不考虑环 境效益和可持续发展，实际上是毁了聚宝盆去讨饭。

3、为保护而开发。如果这个景观是唯一的、独特的、不可再生的，必须是 通过保护来开发的。白藤湖地带，既有沼泽地，又不完全是湿地，带有天然与人 工池塘相结合在一起的特征。在珠海城区存在这样的一块地是非常难能可贵的。

在这里，人文景观与自然景观、生态效益与经济效益完全可以统一，这在整个中 国城市中也是难以找出第二个来的。白藤湖水乡这样的景观是唯一的、独特的、 不可再生的，如果被破坏了，是无法恢复的。对于这样的旅游资源，不能由一家 企业进行垄断开发，必须是政府进行垄断，在高起点的规划指导下，以企业为主 体分片分期进行开发。

旅游资源开发的主体可分成三类：一是完全以企业为主体进行开发。二是政 府与企业进行垄断性开发。像威尼斯一样，将白藤湖水乡内的道路、桥梁由企业 为主体兴建。小游船的经营权则由政府垄断，拍卖给企业经营。三是完全由政府 为主体开发。如城区中的古村落的改造、水体的保护等。重要的旅游资源应取后 两种开发模式。

4、为开发而保护。如石溪山的石刻、高栏岛的摩崖石刻等，只有通过开发 才能得到保 护。可以选择在政府严格规划的前提下，以企业为主体进行开发。有些项 目规划好以后，可以将项目30年的经营权公开拍卖，国有资产就可以实现最大化，而且是一次性收入。上述石刻和东区海岛等项目的开发经营权，如进行公开拍卖， 就可卖到很高的价钱，而后由业主们自行招商，精心策划开发。这就是政府对项 目的所有权垄断，经营权放开。

项目经营权进行公开拍卖时，要设立谁最具有开发能力，谁设计的开发方案 最好这两个标的。第一个标的由拍卖评定，第二个标的由专家组投票评定。把这 两个标的统一起来，最后确定开发单位。

如为开发而保护，就要停止“石头经济”、“泥沙经济”、高山蔬菜、木材加工 的发展，把郁郁葱葱的山头搞成癞痢头，那是对自然资源的极大破坏。这些低层 次的开发、破坏性的开发，必须停止，要进行结构性调整。

（二）开发生态旅游应注意的问题 发展生态旅游是珠海的重头戏。珠海森林覆盖率达到70%以上，这是我们最 大的资源，而且与广州、深圳和香港、澳门是互补的。在发展生态旅游问题上， 我们要注意以下几个问题：
一是生态旅游的对象是原生的、和谐的生态系统。在我国旅游景点的开发上， 要补上这一课。在西方国家有一门大地景观学的学科，强调将整个自然大地看成 为一个宏观层次的景观，而不是微观层次的一个院落。而我国通常是把自然景观 神化，带有一些神秘的文化色彩。所以在景观中，必须是人与自然、文化与生态 和谐共处的状态。

二是生态旅游的对象是应该受到良好保护的。生态资源与一般的资源是不同 的，是不可再生的，不可逆的。无论是山林，还是水体都存在这个问题。所以， 保护的对象是什么？谁来保护？保护的目的和动力是什么？这三者必须要搞清 楚。否则，生态资源就不可能得到永续利用。

三是发展生态旅游要强调当地群众的参与性和收益性。只有当地群众的参与， 才能把破坏资源的力量转变为保护资源的力量、建设性的力量。群众参与存在着 直接性，因为他们本身就是利益主体，确定了利益主体，资源的开发保护就比较 容易进行。同时还存在着协调性，当地群众参与所开发的生态旅游，是原汁原味 的，这一人文与当地的生态是协调的，是互补的。只有当地群众参与，让他们获 得了利益，才能让他们体会到资源的价值，自觉地进行保护。过去许多景区乱砍 乱伐，禁而不止，最后政府出一点资金，把农民组织起来成立护山队，允许他们 在景区划定的地点开设小店做些土特产和旅游品的生意，结果破坏的力量转变为 保护的力量，因为他们从中得到了收益。印尼在巴厘岛的奴萨杜阿旅游度假区的 开发中十分注重这一点，获得了很好的经济效益、社会效益和环境效益。

生态旅游主要存在着四个功能：即旅游功能、保护功能、促进经济增长功能 或是扶贫功能、环境保护意识教育功能。所以在生态旅游的开发上综合效益很高，我们必须坚持“严格保护，统一管理，合理开发，永续利用”的方针。

三、旅游资源开发与城镇建设一体化 旅游业是综合性很强的产业，而城市是最有深度的旅游资源，具有很好的留 客性，是注意力经济与集聚性经济的结合体。既能引起人们的注意，又能把人们 留下来的载体，非城市莫属。风景区内的溶洞即使再漂亮，也不可能把游客留住 在洞里，但城市可以达到这一效果。对此，我们的认识远远不够。

（一）旅游城镇的类型。作为一个城市，应有独特性的自然风貌，有活跃的 经济活力，有集中的旅游设施，而且每个城市都有不同的景观、悠久的历史文化、 优越繁荣的购物环境，同时又有便利的交通和居住条件、发达的科技信息。江南 水乡名镇周庄，过去遭到了人为破坏，现在认识到了这是旅游资源，把它恢复起 来，结果成了宝贝，每年的旅游门票收入几百万元。门票收入的5倍就是旅游总 收入。像兰溪的诸葛村，原来是比较破落的村庄，经修复以后，每年的旅游门票 收入也达到300万元，成为村级经济最主要的收入来源。这都是在城镇建设中注 意到旅游业的发展所起的效果。按城市旅游资源的特性来划分，珠海的城镇可以 分为三类；

1、资源驱动型。自然与文化资源有独特性，如金湾区、香洲区的唐家湾镇、 东区海岛等可划为这一类。

2、经济驱动型。主要为购物流通，如斗门城区、前山城区、湾仔镇等是典 型的经济驱动型。

3、都市综合型。既有众多的自然景观，又有广泛的经济文化的景点。如香 洲主城区。

这些城镇的建设应分门别类，都要摸清本地的资源。如横琴的蚝、湾仔的花、 白藤湖的粉藕、斗门的荔枝、重壳蟹等独具特色的资源，要找出其历史痕迹，挖 掘其文化内涵，编写成动人的故事篇章，推陈出新，这样就可以成为一个个很好 的旅游资源。

（二）开发利用城镇旅游资源的方略 1、确立一体化发展的战略思想。如果没有一体化的战略思想，城镇建设就 会出现千镇一面。只有注意挖掘自己的优势，才能体现出各自城镇建设的特色。

根据统计资料，珠海市前年接待境外游客的数量已超过杭州。我们为什么会超过 杭州呢？就是因为我们在城市建设中，确立了城市建设与旅游发展一体化的战略， 成为这两者完美结合的典范。我们把旅游归结为“吃住行游购娱”六要素是有局限 性的，实际上可以分为三个系统：第一是直接系统。如旅游项目、旅游主体、旅 游资源、媒体和旅游服务等，这些是直接为旅游服务的。第二是介入系统。如交 通运输、机场、码头、铁路等，解决外部的可达性。包括通讯、金融保险、商业等都是旅游业的组成部分。第三是支持系统。如城市景观、房地产、文化设施、 医疗保健、安全保卫等。旅游业的发展，离开了这三个系统，就不可能形成一体 化的战略。

2、确立硬件建设一体化的意识。目前，我们这方面的意识比较薄弱，在硬 件建设上往往是各自为政，各管各的。典型的如江海防洪堤建设，没有一点旅游 景观的意识。市区河道的整治，也搞成了一条排水沟，仅仅做成一项水利工程， 而留下了许多景观和生态上的遗憾。实施硬件建设的一体化，首先要突出特色意 识。要通过城市的硬件建设，形成注意力，产生与众不同的景观，这些景观之间 的组合，就是独特的城市景观。这方面天津有成功的经验，如将已变成臭水沟的 护城河改造成交通便利、环境优美、休闲观光皆相宜的旅游景观——环城公园。

第二是环境意识。大连提出了“出门就是花园”、“处处是景观”，城市向园林化方 向发展，居住小区向旅游景区演进，就像新加坡那样，这就形成了很强的凝聚力 和注意力。第三是文化意识。倡导多种形式办剧院、博物馆，修缮历史街区、村 落、文物古迹，一定要注意城市建设的艺术性，要精益求精，推行文化精致主义。

第四是可识别性。一个城市，要在宏观的尺度上给人以一种独特的感觉。为什么 许多游客愿到云南的丽江去游览参观？上海市原市长徐匡迪到了丽江以后，就提 出上海不再搞老城复建了。为什么？因为丽江利用民居的结构完全展示了古城独 特的风貌，形成了异于其他城市的肌理，给人以另类城市的感觉。所以丽江古城 对中外游客的聚集力、吸引他们的注意力就非常强。而其他许多城市，老百姓的 民居、城市住宅都是千城一面，是雷同的，中断了自身的历史文脉的延续，也就 丧失了自己的风格，从而也丧失了自己的地位。

3、确立突出地方资源特色的思路。在我国城市中，缺水的城市占大多数， 水景资源更是稀缺，而珠海富有海江湖河、溪流和湿地，水景资源极为丰富。如 果我们把这些水景观资源充分发掘出来，利用起来，那珠海就是独一无二的。珠 海难以与国内其他城市比硬件设施建设的规模。在文化建设中珠海要形成浪漫、 休闲、优雅、精致的情调，要区别于其他城市。所以，城市建设要围绕自己的特 色进行创造，包括民居都要体现岭南水乡的风格，亚热带风情，形成新式 粤派建筑特色，既有中国岭南建筑古朴庄重、典雅精致的韵味，又广泛吸 取国外先进的建筑材料和施工工艺，突出现代建筑清新明快、色彩鲜明、气势恢 弘的风采。

（三）旅游资源开发与城镇建设一体化的内容。主要体现在以下十个方面：
——塑造市民内在的文化素质，展示珠海独有的精神风貌。每一个城市，都 有其历史文化的积淀，这也是一种有深度有内涵的旅游资源。对珠海而言，主要 是“特区精神”的外在化，要提高市民的综合素质。澳大利亚的堪培拉为什么能吸引世界各地的游客去旅游？就是因为当地的文素质特别好，使得人们非常愿意到 那里去。

——严格城市管理特别是城市交通管理。城市交通一定要有便利性，可达性， 保证安全畅通。

——保障城市的安全有序。西北旅游资源中遇到的问题，就在于当地的治安 环境。

——热情好客，培育地区信用。如游客到了珠海，购买的旅游品应没有赝品。

就像在香港购买黄金饰品，都同时附有成分比例的标签，哪一家商品只要欺瞒顾 客一次，香港旅游协会就会取消其经营黄金饰品的资格，管理非常严厉，所以在 香港购买黄金装饰品，完全是货真价实的。而如果是珠海也能做到这一点，成为 一个童叟无欺、诚信卓著的城市，就会成为一个很大的卖点。

——成功举办各种旅游节。江西推出“四时连八节”很值得学习。珠海也要造 就季季有节，月月都有高潮的旅游气氛。各个区镇的旅游活动都要注意质量，相 互之间都要有内容和时间上的关联性和互补性。

——要大力开拓会展业。珠海完全有能力、有资源、有潜力去发展会展业。

我们要从办好珠海国际航展、国际赛车做起，从办好“世界经济发展宣言大会” 做起。

——提升城市的文化活动。既要有阳春白雪，又要有下里巴人，高雅与通俗 相结合。高雅的文化活动，有一台戏可以做，那就是继续办好“珠海国际电影文 化节”。还有常年都有二十多个剧组在珠海拍戏，珠海整个城市就是一个很好的 影视基地。丽江把纳西古乐捣鼓得如此的热，成为丽江旅游的必游项目，而作为 改革开放的前沿、一国两制的交汇点有着深厚的历史文化底蕴而又喷发生机活力 的美丽的热带海滨旅游城市，没有一台自己的拿手好戏，这是怎么也说不过去 的！通俗文化，就是南方杂技、广场文化、民间歌舞等，也是一台好戏。深圳华 侨城的这台戏就非常好，有震撼感，给人以深刻的印象。法国巴黎的红磨房，也 是到巴黎的许多游客必看的。

——要有整洁的市容市貌。像新加坡、澳门等旅游城市，城市建筑一般是三 年粉刷一次，使城市面貌始终保持清新整洁。城市绿化、街道铺装、灯饰、广告 牌也要与城市整体格调相谐调。比如商业步行街就可与澳门接轨，有鹅卵石铺装 成彩色图案，给游客造成强烈的视觉效果，留下深刻的印象。

——要挖掘和改进传统名菜。近十年来，清淡可口的粤菜已为珠海广大的移 民们所接受。而移民们又带来了各自的家乡菜和洋菜式，可谓南北交汇，东西融 通，精彩纷呈。但要真正形成本地区民俗食风，成为游客们趋之若骛的美食天堂 还需要全市各界共同进一步努力。近年来，组织的几界珠海美食风情节，评选出的珠海名菜、珠海名小吃，无疑是一个良好的开端。

——要优化景点的管理。对同类的有可比性的景点，就要搞最佳、最差景点 的评比，由游客和市民投票，建立一个机制，促进其加强和改善管理。

同世界上其他旅游城市一样，不断地举办国际活动，创新旅游活动的内容和 形式，开发具有本地特色的旅游景点，必将为珠海的旅游业的持续发展不断注入 新的活力。

四、旅游开发与体制创新 旅游业实际上是一种人力资本密集型的经济，是创意经济。谁的创意好，谁 就能发展。珠海旅游业之所以在很长的一段时期内徘徊不前，发展较缓慢，就是 因为把目标、过程、主体混淆在一起。对旅游业的发展，我们确定了许多目标， 但实施过程不清楚，发展主体不落实。如旅游产品的开发，上几界政府就已提出， 但没有人去研究产品的开发过程，由谁来开发产品也没有搞清楚，结果是空喊了 十多年，痛失了许多机遇。传统思维与经济转型的不协调，就出现了这些问题。

从另一方面来讲，同样的旅游资源，由谁来开发，以什么样的机制来开发， 其效果是完全不同的。同样一块玉石原料，由高手来雕刻，就可能成为价值连城 的精品；
如由泥水匠来雕刻，就会糟蹋了这一块玉。斗门温泉的几次开发实在是 一个很好的例证，“御温泉”的火爆成功就是因为客商的灵活机制所致。所以，机 制不一样，效果完全不同。同样的服务设施，同样的员工队伍，谁来经营，用什 么机制来经营，效果也完全不一样。“梅溪牌坊”只投入几百万元资金进行开发， 而且搞得很成功。而如果由国有单位去搞的话，起码要一千几百万元。如某景点 为国有单位，门票价格是由物价局定的，几十元一张门票，不管旅游旺季与淡季， 不分早上与晚上，也不论市民与外地游客，谁都不能改变。这是什么机制？能适 应市场吗？如果采取承包或出让的办法，经营者早就会根据市场形势实行浮动价 格，自我调节了。

同样的景点，谁来建设，效果也是不一样的。我们经常强调，要防止低水平 重复建设，但为什么总是不可避免呢？因为造成重复建设的，往往都是财政、事 业单位、国有企业投资的，投资以后，能否收回投资，投资是否对路，没有人来 负责；
没有经过科学认真的可行性论证，也没有进行动态管理，根据变化了的情 势及时进行调整。

要转换旅游资源开发的旧机制，必须实行开发权的拍卖、产权和经营权的转 让、承包租赁制和名店委托经营等多种形式，大胆推开，公开操作。如名店的委 托经营，我们的一些饭店宾馆，一旦委托境外的著名管理集团经营管理，接待水 平马上就会提高，而且世界范围内的连锁经营，也带来了客源的增加。珠海这几 年国有资本从流通领域退出就很有效，旅游饭店宾馆也不例外。从一个时期以来的实际情况看，旅游管理体制比工业体制还保守。因此，在 体制转换的过程中，首先要防止封闭操作。那种肥水不流外人田，搞封闭改革， 不仅会因为低水平和资金不足而对不可再生的旅游资源造成浪费甚至破坏，同时 在时间上也会丧失发展机遇。其次，要防止没有约束条件的破坏性开发旅游资源。

旅游资源开发权的拍卖，一方面要公开论价，另一方面要对其提出的开发方案进 行专家论证，要把这两个方面结合起来，公开竞争择优确定开发单位。同时，要 防止守株待兔的意识。要扩大对外招商，范围越大，引进的开发者水平越高，带 来的资金越雄厚，开发项目的档次和质量也会越高。要防止自建自用的倾向，把 旅游项目搞成部门的小金库，搞点创收。要牢固树立“不求所有，但求所在”的观 念。