【高校旅游管理专业人才培养体系建设探讨】如何建立高校人才培养体系

高校旅游管理专业人才培养体系建设探讨

近年来，我国旅游业得到了迅速的发展，逐渐成为世界上的大型旅游 客源输出国。良好的旅游业发展潜力必须有大量的旅游人才作为支撑力量，但是 就目前我国旅游人才的培养现状来看，真正符合旅游业发展的专业人才极其匮乏。

虽然我国旅游专业教育的规模在不断扩大，专业人员数量不断增多，传统的教育 模式重理论轻实践的现象，导致培养的学生与市场发展严重脱轨。面对这种现状， 高校应该意识到合理的人才培养体系建设的重要性。

一、高校旅游管理专业人才培养面临的问题分析 (一)没有明确的人才培养目标 随着教育改革和发展，学校之间的竞争力逐渐增强，一些学校为追求 经济利益和学生数量的增长量，严重忽略了学生质量的培养，导致学校在教学计 划设立方面忽略了人才培养目标的定位问题。学校人才培养没有将企业对人才的 需求及学生的实际发展相结合，难以达到旅游专业人才培养的目标和要求。虽然 很多高校将旅游管理专业实行了明确的划分，但是在课程设置方面，各个专业的 课程相似性较大，导致学生在专业基础学习方面没有突出特征。

(二)缺乏合理的课程体系设置 传统旅游管理类专业课程体系的设置中，所选择的教学内容大多都是 按照专业知识体系和逻辑关系选择的，忽略了旅游专业和其他专业在知识体系上 的相似性，导致一些专业知识从不同的角度被反复讲授，不仅浪费了有限的教学 时间，同时，这种重复率较高的教学内容还会导致学生学习的积极性下降。

(三)教学中存在重理论轻实践的现象 旅游管理专业本身是一门实践性较强的学科知识，可以将培养学生的 实践技能作为人才培养的重点内容。但是就目前的实际教学现状来看，很多高校都采用传统的理论性较强的教学方法，抑制了教学的实践性发展。

二、加强旅游管理专业人才培养体系建设的主要策略 (一)制定明确的人才培养目标 人才培养目标是人才体系确立的前提和基础，是人才质量和总体类型 的规划。旅游专业本身具体应用性和实践性特征，在人才培养目标的设定过程中 应该注重人才综合素质和专业技能的培养，培养出符合社会发展的复合型人才。

高校在确立旅游专业人才培养目标时，除了一些笼统人才培养目标之外，还应该 结合学校本身的办学理念和生源状况设定教学目标，对教学资源和培养人才的师 资队伍进行明确划分，采用专业性师资队伍实施教学，提高学生的专业能力和水 平。

(二)加强教学课程体系的设置 旅游管理专业的课程构成包括三个部分的内容，分别是公共课程、专 业必修课程和专业选修课程部分。教学设置中，需要合理安排这三个部分的内容， 例如，公共课程教学中，应该突出基础知识学习的重要性，通过管理学、经济学 以及市场营销学课程的学习，让学生掌握更多的基础知识，然后引导学生向着专 业化的方向发展。在专业必修课的设置上，需要让学生了解基础知识的同时掌握 各个领域需要研究的重点内容，例如，可以安排旅行社经营管理课程、景区管理 以及饭店管理课程让学生学习。选修课程是在基础课程的平台下，让学生根据自 身的特长和发展方向选择需要学习的课程，拓展学生的知识领域，促进学生的全 面发展，从而培养具有综合素质和专业技能的复合型人才。

(三)通过校企合作加强旅游人才的培养 针对高校旅游管理专业教学中重理论轻实践的教学现状，学校可以加 强同相关旅游企业之间的合作，采用引进来、走出去的方式实施教学。可以聘请 旅游企业的专家作为执教老师到学校开展教学演讲，让学生能够增长见识，提高 技能。同时，学校的教师也可以作为人才培养导师深入企业，在提高实践技能的 同时将自己的理论知识传播到旅游企业的各个领域，提高企业员工的综合素质。

此外，高校可以同旅游企业共建旅游教学实践基地，让学生到教学实践基地参与 实践教学，一方面能够让学生将自己学习的知识应用到实践中，另一方面，可以 减少企业人力资源成本，企业可从实践基地选择优秀的学生进行培训，作为自身管理中的人才储备军。不仅如此，学生深入实践基地参与旅游课程实践，为教师 进行旅游教学课题研究提供了更多的参考资料。通过校企合作的教学方式，可以 提升旅游管理专业学生的实践能力和创新能力。

三、结语 实现我国旅游业的高效发展，需要培养出适合市场发展和社会需求的 高素质旅游人才。高校作为人才的输出地，应该改变传统的教学模式，结合企业 对人才的需求现状以及学生的实际情况设置教学模式，分析教学中存在的问题， 从而有针对性的提出解决措施。旅游专业作为实践性较强的专业，对学生的实践 能力要求较高，学校应该加强同企业之间的合作，为学生创造更多的实践机会， 让学生深入企业进行实践锻炼，提高他们的实践能力和综合应用知识的能力，为 旅游业的发展奠定基础。

作者：谭佳 来源：旅游纵览·行业版 2016年11期