研究本科旅游管理教育现状和毕业设计改革:旅游管理毕业设计

研究本科旅游管理教育现状和毕业设计改革

1、培养的人才与市场需求脱节 旅游教育的根本宗旨是为旅游业的发展培养所需要的专门人才屆家教育 部1998年颃布的普通高等学校本科专业目录中旅游管理专业的培养目标是：培养 具有旅游管理专业知识鹿在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游教 学、科研潜力的研究型人才。然而由于学校缺乏对旅游行业特点的深刻理解在确 定培养目标时不能准确把握行业的需求变化造成与市场需求脱节。

2、课程设置重理论轻实践 旅游管理本科课程在设置时为了与专科教育相区别特别注重理论知识的 传授开设了很多理论性强的专业课程却忽视了学生进行行业基本素质和能力的 培养旅游本科教育的实践教学环节也缺乏足够的重视。旅游业是为旅游者提供综 合服务的行业对于一名旅游从业人员不管是专科生还是本科生，又或者是研究生 必须掌握一定的服务技能才能搞好服务。

3、本科生缺乏竞争优势 从现阶段旅游企业对旅游专门人才的需求和接受程度来看，最受旅游企业 欢迎而且需求量最大的是专科层次的旅游专业毕业生，他们所具有的职业思想、 适当的期望值、踏踏实实从基层做起的意识以及实践能力等，更适应企业的实际 要求。而相对于研究生本科生在科研理论研究以及管理方面又有着明显不足。因 此，造成很多本科生在工作上“高不成低不就”的现象。

二、当前本科毕业论文存在问题 毕业设计是本科教学过程中一项十分重要的带有总结性、实践性的教学环节是人才培养过程中一个非常重要的步骤，它是在学生系统掌握专业知识技术基 础上进行的通过毕业论文的写作，学生可以进一步把所学的基础理论和专业知识 相结合养综合运用所学知识分析和解决实际问题的能力4曾强科学研究能力和创 新能力。毕业设计质量的好坏也是高校教学、科研水平的重要标志人才培养最终 效果影响重大。

作为传统文科教育我国高校旅游管理专业的毕业论文多以理论分析为主。

学生没有做过任何实证研究，只是在阅读一些文献后对资料进行一番总结激作为 自己最终的毕业论文。再加上个别指导教师对待毕业论文态度不够认真指导方式 单一这种情况下写出来的毕业论文内容空洞，在一定程度上加重了本科生在缺乏 实践的基础上弟纯的文字堆砌问题，也很容易出现抄袭、理论与实际严重脱节的 弊端。毕业设计是学生从学校走向工作岗位之前的最后一次考核此一来，为学生 在工作后实践能力不强，动手能力差短时间内不能很好的完成工作埋下了隐患。

三、以模拟导游为基础的毕业设计改革 1、毕业设计改革的必要性 当前旅游管理本科教育存在的这些问题主要归纳为重理论轻实践浮生动 手能力差。要想在短时间内改变这种现状很难但我们需要寻找一种新的，能更好 的椴炼学生创新精神与实践能力的方法这就跟我们的毕业论文结合到了一起。我 们说过库业设计是学生在校期间最后的一次考核，是将大学期间所学的知识融会 贯通的一个过程。我们的改革目的就是要给学生提供一次实践的机会通过实践完 成自己的毕业设计不再是毫无实践基础的文字堆砌从而提高旅游管理专业本科 学生的论文质置。

2、模拟导游的主要研究内容 针对目前旅游管理专业 结合实际情况我们选择了距离学校5公里的洞林寺和洞林湖（合称为洞林 景区）作为此次毕业设计的研究景点，并以《郑州市洞林景区模拟导游设计》为 作毕业设计的题目，选择十个学生，分成两组分别完成此次任务。在这次毕业设 计中我们要求学生结合大学四年所学的专业知识，通过对洞林景区的实地模拟导 游设计对景区进行规划分析，理论联系实际，把专业理论知识用于实际的景区规 划与开发上。学生需要亲身体验，对洞林景区各个景点深入调查及导游词的编写，直至完成最终的视频拍摄。

具体研究内容包括：（1）洞林景区的深度调研，资料汇总；
（2）洞林景 区导游词编写，场景设计，编写脚本；
（3）洞林景区讲解路线的设计与整体规 划（4）洞林景区模拟导游的拍摄、后期编辑与合成。

3、模拟导游毕业设计的具体实施安排 《郑州市洞林景区模拟导游设计》是一次全新的毕业设计改革，它摆脱了 传统的文字性的论文形式最后的毕业设计将以视频的形式完成。

由于是试点改革我们只在08级毕业生中选取了十个学生，分成两组来完成。

每一组成员之间有分工也有合作小组中的每个学生需要负责洞林景区其中某一 个小的景点这个小景点的导游词编写以及讲解都由该同学负责而对于整个景区 的规划、游览路线等则是由整个小组通力合作完成的。

这次毕业设计虽然是小组合作完成，但毕竟是对学生能力的考核最终还是 要以成缋来体现，因此，不仅两个小组间会进行竞争海一个小组间组员也会分高 低。评判的标准就由每个学生在视频里的表现来决定，这也会成为学生们毕业设 计最后的得分。

按照学校的要求庠业生的毕业设计在大四第一学期末幵始进行到第二学 期的五月底进行最终答辩，期间我们共有14周时间准备具体的时间安排如下：（1） 第1周一第2周，洞林景区模拟导游总体方案（路线重点景点）和表达形式（图， 语言解说动画，视频）的拟定浣成幵题报告和文献综述；
（2）第3周一第4周， 每人所负责景点的场景设计，编与脚本（3）弟5周一弟9周，景点表达形式制作 （图，视频，解说词）；
（4）第10周一第12周，景点表达形式编辑与合成。（5） 第13周一第14周編写毕业设计说明书。

4、毕业设计改革的推广应用 （1）纵向推广 《郑州市洞林景区模拟导游设计》是在我校08级第一届本科毕业生中进行 的一次试验改革，最后的毕业设计将以视频的形式完成海个学生负责其中某一个 小的景点，视频包括了对整个景区的规划、游览路线设计、导游词的编写以及讲 解。毕业设计完成之后，我们将最后的成果播放给其他年级的旅游管理专业的学生，供其观摩，并作为新的毕业设计思路，为之后的本科毕业生提供新的论文选 题素材，受益范围覆盖了整个旅游管理专业的学生。例如，在08级学生尝试新的 毕业设计之后，我们紧接着在下一年让09级毕业生接着做这个课题，令人欣喜的 是，由于09级学生之前看过08级的作品他们能够吸取前人的经验，做出来的成果 无论是在路线安排还是在讲解风格上都有了很大的提高。

（2）横向推广 《郑州市洞林景区模拟导游》只是我们这次毕业设计改革的第一步，我们 不会只满足于做这一个景区。我们学校位于河南省省会郑州，郑州历史悠久旅游 资源丰富不仅有很多成熟的景区，也有很多开发不完善或者待开发的景区。如果 我们能够吸取这一次改革的经验，并将这种设计经验推广到其他旅游景区，例如 黄河游览区、山风景区等等，指导学生在更多的旅游景区内开展模拟导游设计， 不仅能够增强学生的实践能力，还可以为我们的学校争取到校企合作的机会，从 而为学生提供更多的实习选择。

四、结语 《郑州市洞林景区模拟导游设计》不同于一般的毕业论文，它是一项全新 的尝试，充分体现了学院培养应用型人才的目标。而且此项目在完成教学改革、 提升本科生毕业设计质量的同时，还可应用到洞林景区幵发的实际应用中去，并 为旅游专业与市场接轨提供宝贵的尝试经验。学生自己实地调查完成毕业设计， 不仅能更好的锻炼学生的创新精神与实践能力，还能在一定程度上缓解本科教育 重理论轻实践的问题，应该说是旅游管理专业在今后的毕业设计中可以借鉴的一 种方式。

作者：陈惠敏（郑州科技学院 450064）