2.影响就业能力的主要因素 (1)培养目标不明确,行业素质教育未强化。一些高职院校旅游管理专 业过于注重基础技能的培养,过分强调专业特色,不重视行业素质培养,在课程 设置上,主要倾向于旅游行业的运行部门,强调面向一线基层,公共和专业基础 课偏重。这样,就限制了学生的知识视野’学生毕业后往往还要重新培训,才能 上岗。高职院校旅游管理专业在课程设置上,还存在传统的公共课、专业基础课、 专业课三段式的本科旅游专业课程设置模式,从课程所占比例上分析,占比例较 重的是公共基础课程,专业课程课时偏少,在课程学习上,没有体现理论和实践 的结合,学生行业素质教育未提到高度。
(2)实训设施条件欠缺,师资实践经验不足。受各方面条件影响,一 些高职院校旅游管理类专业在基本实训设施方面资金投入不足,导致校内实训设 施建设不能满足日常教学需要,同时,受资金、领导重视程度等因素影响,各院 校建设的实训设施在层次、规格、条件上也存在较大的差异。另外,一些高职院校还没有校内实训场所,实训主要依靠校外实习基地,虽然从表面上看也可以起 到培养学生实践能力的作用,但是,效果却不明显。
3.毕业生就业能力提升对策 (1)准确定位目标,构建合理的课程体系。旅游业隶属第三产业,实 践性较强,因此,这一行业不仅需要掌握必要理论知识和基本专业技能的人才, 更需要具有丰(下转第154页〉徐彤宝,刘春兰:新农村建设进程中农村职业教 育问题及对策研究~了解农村对人才的需求,培养市场需求的紧缺人才,在专业 设置上,要紧贴产业,灵活适应市场变化。农职学校要在自身能力的基础上,加 强整体定位,突出特色专业,加强内涵建设’提高办学质量。
(2)加强师资队伍建设,构建校内校外双师队伍。高职院校旅游管理 专业老师,大多数都是出学校门入学校门,实践经验比较少,和高水平大学的教 师相比,理论素养与学术水平也相对不足。因此,要想提升毕业生的就业能力, 我们必须先提升教师队伍的素质。首先,有计划地派教师到一些重点旅游院校去 进修,让他们学习先进的教学方法和手段,提高自身理论素养与学术水平。其次, 在有条件的情况下,安排教师到旅游企业调研,及时的了解新时期的旅游人才需 求状况,了解旅游行业运行动态,根据社会发展需求,及时调整教学策略。再者, 鼓励一些专业教师到旅游企业挂职锻炼,使他们参与到企业的各项实际工作中, 进一步完善和充实专业教师的知识结构与能力结构,使他们在教学中,能够将理 论与实践相结合,不断提升自己的教学能力。还有,高职院校的旅游管理专业要 构建一支相对稳定的校内校外双师队伍,在这个方面,既可以聘请一些理论水平 高、有丰富实践经验的业内人士担任兼职教师,也可以有针对性的构建校内校外 双师队伍。这样就能打造一支具有较强理论素养的专、兼职双师师资队伍,这支 队伍既要有开拓性、创新性特点,也要具有实践性特征。企业一线的兼职教师与 高职院校的专任教师相结合,构建校内校外双师队伍,可以各司其职,发挥各自 优势,做到分工协作、术有专攻,兼职教师主要负责实践技能课程,专任教师主 要负责教学设计和基础课程系统的完成,以确保人才培养规格和人才培养质量符 合用人单位的要求。
(3)与旅游企业联合办学,建立工学结合的教学体系。高职院校要髙 度重视学生的实训实习,积极通过各种途径’建立科学有效的实践基地。如与旅 游公司、旅行社、景区等签订合作培训协议,这样,学校不仅可以组织学生定期 或不定期到企业实训、实习,还可以根据用人单位的实际需要设置教学内容,理 论与实际相结合。学生通过近距离接触企业,更有利于培养学生做人、做事能力以及团队合作能力。通过了解、适应社会,理论与实际相结合,学生能更加明确 学习目的。通过在企业的见习、实习,也能找到自己理论知识的不足,这样,更 有利于学生专业技术水平的提升。另外,学校还可结合专业培养目标、按照用人 单位需求开设专业课程,将企业文化、企业的经营与管理融人教学,这样,更有 利于学生养成良好职业习惯,进一步拓宽学生的专业视野。与旅游企业联合办学, 还有利于经常邀请企业专家为学生作专题讲座,让学生了解真实的旅游行业发展 动态,帮助他们明确学习目标,在潜移默化中提升毕业生的就业能力。
王春丽 (湖南财经工业职业技术学院,湖南衡阳421002)
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