中学生物实验植物芳香油提取方法的优化 植物芳香油的提取试题

中学生物实验植物芳香油提取方法的优化

通过改进的实验处理方法测定对不同植物材料的芳香油浓 度和纯度的影响。经过反复试验，得出最适合中学的植物芳 香油提取方法为采用八角茴香作为实验材料，以水蒸气蒸馏 法，提取的八角茴香芳香油，既节省了成本，又达到了教学 效果，改进了中学生物实验中植物芳香油提取的方法。

摘 要：
植物芳香油；

提取方法 ；
优化 在中学生物教材中关于“植物芳香油的提取”这一 实验的实际操作过程中，现象不够明显；
实验材料成本高；

实验装置安全性不够高；
达到较好实验效果需要的操作步骤 较复杂等，因此, 一般乡镇中学不容易开展。基于以上原因， 为了让中学更方便地开展实验课，节省开支，普及推广实验， 提高实验装置的安全性，更为了让学生能容易地从实验材料 中提取植物芳香油，观察到明显的实验结果。本实验分别选 用了玫瑰花瓣[1]和八角茴香[2]作为材料，通过比较，寻找 最适合中学的实验方法，达到材料成本低，试剂用量少， 所 需仪器少，操作更简单，安全性能高，结果较明显， 一般 的普通中学均能开设，从而有利该实验普及推广，让更多的 中学生能从植物材料中提取植物芳香油，加深理解实验的原 理，增加学生的感性认识，提高学生的动手能力。1.材料和方法 1.1材料：玫瑰花瓣和八角茴香 1.2方法：
1.2.1分别称取200g玫瑰花瓣和八角茴香，置于研钵中 捣碎，放入500ml的圆底烧瓶中，用100ml蒸馏水分三次刷洗 研钵及研棒, 并将洗液一并倒入圆底烧瓶中。

1.2.2 按图1 所示安装蒸馏装置[3]。

1.2.3 通人蒸汽前, 应该先预热放好原料的圆底烧瓶至 微沸通入蒸汽、收集馏出液。蒸馏结束的标志是冷凝器中不 再有油珠滴出为止，大约需1.5～2h。

1.2.4 向收集瓶里乳白色的乳浊液中加入质量浓度为 0.1g/ml的氯化钠溶液，使乳化液分层。分别分液收集下层 的玫瑰芳香油和八角茴香芳香油。分别在芳香油中加入少量 无水硫酸钠，吸去水分，放置过夜。

图1 水蒸气蒸馏实验装置图 （A-安全管；
B-水蒸气发生器；
C-水蒸气导管；
D-三口 圆底烧瓶；
E-溜出液导管；
F-冷凝管） 2.结果与分析 分别收集两种实验材料所提取的芳香油并比较，结果见 表1。

由表1可知，在相同的实验条件下，八角茴香的出油率 明显比玫瑰花瓣的出油率高；
而且八角茴香的价格比玫瑰花瓣低很多。运用水蒸气蒸馏法提取植物芳香油，工艺上无有 害物生成，生产中排出的滤渣可综合利用，不污染环境。八 角茴香相对于玫瑰花瓣来说，取材方便，不受季节影响，成 本相对较低，出油率高，实验结果明显。

3.讨论 3.1 本实验中的实验装置与中学生物教材中的装置相比 较，增加了安全管，使实验操作过程中安全性增加，另外在 收集器的部位也作了相应的改进，因为芳香油具有挥发性， 中学生物实验教材中的收集装置直接暴露在空气中，使得芳 香油的收集量明显减少，而本实验装置中的收集器是密封的， 这样防止了芳香油的挥发，提高了芳香油的收集率。

3.2本实验中所选的两种实验材料，其中玫瑰花瓣是中 学生物实验教材中选取的用做植物芳香油的提取实验的实 验材料，八角茴香[3]是笔者经查阅相关资料而选取的实验 材料，两者相比较，八角茴香的价格明显比玫瑰花瓣低，成 本相对较低，而且取材方便；
另外通过实验结果可以看出八 角茴香的出油率明显比玫瑰花瓣高，实验结果明显，便于学 生的观察。

3.3通过实验方法的改进和两种实验材料实验结果的比 较，最终得出以八角茴香为实验材料，以改进的水蒸气蒸馏 方法更适合于植物芳香油的提取实验。当然其他更好的实验 材料和实验方法还有待于进一步发现。

参考文献：[1]张峰，王志强，史益强.玫瑰精油提取研究[J].高新 技术，2008，（3）：48. [2]金绍黑.八角茴香精油提取技术[J].技术与市场， 2008，（2）：19 [3]单银花，王志祥，张丰等.玫瑰精油提取与纯化工艺 研究进展[J].精细与专用化学品，2008，(16):15-17.