职教研究所【新时代中国工艺美术职教研究】

新时代中国工艺美术职教研究

但是由于传统教育模式的长期影响，目前我国的工艺美术职 业教育还存在着不适应现代职业教育发展的一系列问题。因 此，如何准确定位和实施改革尤为关键。工艺美术教育改革 应该从我国当前的实际情况出发，突出民间特色和地方文化， 通过推动传统工艺美术的传承和发展，大力发展具有中国特 色的现代工艺美术。经过系统研究和具体实践，笔者从以下 几个方面对此进行了比较深入的探讨。

一、我国工艺美术职业教育的现状 随着改革开放政策的实施，一度发展低迷的工艺美术事 业以前所未有的速度恢复和发展起来了。随着国家工业的快 速发展、人民生活水平的迅速提高，进一步改善生活环境、 提高生活质量便成了工艺美术的时代课题。过去那种致力于 观赏性传统工艺美术的教育状况显然已经不适应新的形势 和时代要求。与人民生活需要直接关联的室内环境设计、装饰设计、服装设计、商业美术设计、包装设计和日用工业产 品造型设计等现代工艺受到前所未有的重视，成为工艺美术 事业的主流。随着高等教育的发展，国民接受高等教育的水 平不断提高，部分职业学校教育还没有真正完成从培养以设 计为主的专业人才的教育向培养以制作为主的操作人员的 教育的转变，依然是以传统教育模式为主导。再加上受国外 现代教育观念和理念的影响，有些职业学校盲目引进外来文 化作为支撑，没有和我国具体国情相结合，这造成学生虽掌 握一些理论知识、新理念，却不具有较强的技能而很难适应 目前市场需求。而部分中等的工艺美术职业教育已从原来的 完成型教育转变为继续教育的一部分，成为高等工艺美术教 育的基础教育。近年来，职业学校工艺美术专业的学生的专 业素养、文化素养和职业素质从整体上看均有所下降，而且 参差不齐。生源现状和社会对人才的需求，对职业教育改革 提出了新的问题。我们应该将传统工艺美术文化与学校教育 紧密结合，培养掌握我国传统工艺美术技能、现代技术并具 有时代理念的多技能型人才。

二、在职业教育改革中应该着重抓好的几个问题 首先，我们结合各地特色和民间工艺美术资源，请传统 工艺美术大师进校园传艺。例如，在陕西我们可以请陕北民 间剪纸大师高凤莲进校园传艺，让学生学习陕北剪纸技艺， 了解北方黄土地文化的质朴、粗犷。此外，户县农民画、耀 州窑陶瓷、宝鸡凤翔泥塑等更是我国民间工艺的瑰宝，我们可以请它们的传承人进入校园，为我们的工艺美术教育注入 真正的传统文化和技艺。同时，我们还可以将具有中国特色 的传统文化引入学院传承发展。如，苏州桃花坞木版雕刻艺 术研究会就进驻了苏州工艺美术职业技术学院，并设置了专 门的工作室和桃花坞木版画展馆，与学院的木版画工艺课程 紧密结合，使得面临衰落甚至消亡的传统桃花坞木版画在这 里得到了保护、传承和发展。

其次，每个学院的设备和资源都是有限的，有的往往还 受到很大的限制，我们选择校外的资源――“地方民间工艺 美术作坊”作为基地，让学生直接走进民间工艺美术作坊学 习，去体验和感受传统文化的魅力，在实践中学习实用的技 艺。同时，这也给地方民间工艺美术作坊带来了另一个发展 的机遇――有了新的传承人，改变了传统文化传承观念，开 始普及化发展。如，笔者所在学院的陶艺课程就选择在陕西 富平陶艺村作坊进行实践学习。富平陶艺村是国内首家国际 陶艺协会（IAC）会员单位、陕西省文化产业基地、全国工 业旅游示范点，现已建成2万平方米的7个国家馆及国际陶艺 文献中心，展出了来自50多个国家的260位陶艺世家的3000 余件（套）陶艺作品。在这里，学生受到了当地浓厚的传统 陶艺文化感染，领略了国际陶艺作品与文化的艺术魅力，其 相关文化知识和技能也得到了提升。同时，这对教师也是一 个提高，教师的教学才能在这里得到了前所未有的发挥，新 的教学理念与传统文化、技艺在这种相互碰撞中得到了升华。在我国，这样的作坊很多，而且各地的民间工艺作坊都具有 一定规模和特色，如乌镇林家铺子蓝印花布、贵州蜡染、陕 西凤翔泥塑与木版画、户县农民画、陕北剪纸与布堆画、绥 德石雕工艺等。同样是陶瓷，耀州窑工艺文化、景德镇瓷器 工艺文化、定窑的瓷器文化等都各具特色。同样是漆艺，“北 京以雕漆、镶嵌、刻漆、雕填为特色，以仿古家具为主；
福 州以脱胎漆塑、彩绘为特色，以瓶、盘、杯、盒等小型器物 为主；
扬州以平磨螺钿、镶嵌为特色，多为家具、屏风；
山 西平遥、新绛分别以‘堆古罩漆’、云雕为特色，以家具为 主；
四川成都以雕填、重庆以研磨莳绘为特色，产品多为小 型器物；
甘肃的天水、天津、陕西等地的漆器与北京的大同 小异；
上海、苏州的漆器与扬州的也无二致；
还有贵州大方 的漆器，以皮胎著称；
安徽屯溪的漆器，以菠萝漆见长；
中 国少数民族的漆器，如彝族的食器、酒具和藏族的食器等， 风格粗犷，富有民族特色，具有很高的水平，和楚汉漆器一 样，对发展中国现代漆器颇有启示”。

我国传统工艺美术蕴含着精湛的技术与丰富的知识，承 载着整个社会的意识形态、生活方式、生产方式和价值观念， 特别是它在日常生活中的实际功用价值，与人类的生产生活 息息相关。其绚烂多彩的外在形式和深远厚重的文化内涵， 彰显着我国各地特色。日本著名的民间工艺研究家柳宗悦从 民间工艺与人的生活质量的关系中得出结论，即“美的物品 必然形成美的生活，必然培养美的情操”。他说：“工艺文化有可能是被丢掉的正统文化。原因就是离开了工艺就没有 我们的生活。可以说，只有工艺的存在，我们才能生活。从 早到晚，或工作或休息。我们身着衣物而感到温暖，依靠成 套的器物来安排饮食，备置家具、器皿来丰富生活。因此， 如果工艺文化不繁荣，整个的文化便失去了基础，因为文化 首先必须是生活文化。传统工艺因传统的造型语言和手工性 质，能唤起我们对其无比的亲切感，这是现代工业的理性所 不能代替的。”因此，工艺美术职业教育应密切结合地方特 色，传承和发展我国传统工艺美术的文化与工艺技术。

工艺美术职业教育必须将传统文化和工艺的传承与现 代技术和观念的时代性紧密结合。这也正是工艺美术职业教 育适应我国行业发展现状的需要。进入新世纪以来，由于网 络技术不断完善，快餐文化等普遍流行，更由于西方文化的 渗透及现代人对本土文化和工艺美术的漠视，传统工艺美术 的发展面临着极大的困境。“许多工艺美术品种正濒临‘人 亡艺绝’的失传境地，这造成了工艺文化链的断裂。那是因 为虽然传统工艺美术文化具有东方文化所蕴含的含蓄、淡雅、 空灵的美学趣味，但在工艺技术方面却不能适应目前工业科 技高速发展时代的生产。”但是现代人们对于工艺美术生活 物品、产品，不只需求其功能的实用性，而是越来越注重其 情感因素，喜欢亲近大自然、返璞归真、具有个性的产品。

“传统工艺美术在当代的发展应采取传承与适度开发相结 合的策略，即在保留传统工艺美术审美特征的基础上，根据现代人生活方式的需求，进行产品的延伸性开发，使产品为 普通民众喜爱，走进普通人的生活。”这就要求我们的教育 不仅要继承传统文化和工艺，同时还要紧密结合现代技术和 观念的时代性，在传承中发展，在发展中传承。职业教育的 具体教学永远不能离开实践与市场需求，特别是工艺美术职 业教育应该以手工艺技能为基础，必须适应当今社会市场的 需求，在教学中应时刻贯穿“探究、合作、自主”的教育理 念。“项目教学法”、“主题教学法”是值得我们在课程教 学中推广和实施的两种教学法。

笔者曾在苏州工艺美术学院参加国家级师资培训，接触 到这里与法国杜百利高等实用艺术学院交流合作推广引进 的职业教育教学方法――主题教学法。在学习期间，笔者亲 身感受到主题教学法实施的成效。主题教学法是一个全新的 教学方法，其贯穿整个教学过程，是一种培养学生自创性和 实战精神的教学方法。主题教学法是一个动态教学模式，课 程的组织和教学都是能动的，自始至终在一个不断演变和拓 展的过程中完成。主题教学法注重研究过程，使学生学习的 主动性得到充分发挥。在教学过程中，师生共同探讨、相互 激发，师生间不单单是传授和学习知识、技能，而是对主题 问题进行平等交流和探讨。这种教学法使学生的个性和创新 设计思维能力得到前所未有的发挥。主题教学法最大限度地 突出了以学生为主导的教学理念，培养学生会思考、有思想、 掌握方法的技能和创新能力等综合素质，是职业教育中有效适用的一种教学方法。同时它对师资也提出了更高的要求， 要求教师必须实行集体备课、团队教学。主题教学法要求教 师不断进行专业研究实践，将体会和经验融入教学，进行教 学研究，以保障教学达到预期的培养目的。

总之，在职业教育得到高度重视和社会对技能人才强烈 需求的今天，工艺美术职业教育改革从培养工艺美术职业技 能型人才的实际出发，立足于突出民间特色、地方特色和区 域文化的教育主旨，主张工艺美术职业教育与传统文化相结 合、与时代发展相适应。职业教育在具体教学中永远不能脱 离实践与市场需求，应坚持贯穿“探究、合作、自主”的教 育理念，应用“项目教学法”、“主题教学法”等方式方法， 逐步建立一套具有时代性、可行性、实效性的工艺美术职业 教育体系，真正做到以职业岗位和职业能力教育为目的，从 职业技术、职业能力、职业素养方面培养社会需要的人才， 把我国工艺美术职业教育和工艺美术行业推向新的发展阶 段。