公共英语口语课与专业衔接探析_常用的英语口语衔接语

公共英语口语课与专业衔接探析

关键词：英语口语；
专业；
衔接 公共英语课作为高职学生的一门必修课，应当帮助学生 打好语言基础，培养学生实际应用语言的能力，特别是提高 学生的口语交际能力。但由于公共英语课使用的是统一的教 材，内容与学生所学专业联系很小。针对此现象，笔者以酒 店管理专业为例，探析如何在公共英语口语课堂上有效地与 专业进行衔接，达到服务专业教学、提高学生英语口语交际 的目的。

1艺术类高职院校公共英语教学存在的问题 由于高职院校专业设置的多样性和复杂性、专业需求的 不同，当前的教材还不能满足各方面的需求；
高职院校学生 英语基础参差不齐，对学习英语的必要性认识不足，许多学 生仍然缺乏兴趣和学习的主动性；
教师未完全从传统教学模 式中跳出来，找到学生所学专业与英语课程的切合点，将专 业教学的有益方法和有效模式运用到公共英语课堂教学中 来。

2高职公共英语教学与专业衔接的必要性 教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意 见（教高〔2006〕1号）中指出：改革教学方法和手段，融“教、学、做”为一体，强化学生能力的培养。2009年最新 的高等职业教育英语课程教学要求（试行）中指出：高职英 语课程是一门必修的基础课程，不仅要帮助学生打好语言基 础，更要注重培养学生实际应用语言的技能，特别是用英语 处理与未来职业相关业务的能力。这里明确指出高职学生应 具备的英语能力是要满足职业需求的。随着我国酒店服务业 的迅速发展和对外贸易的增多，每年都需要大量的国际化酒 店管理人才，这类岗位要求除了掌握酒店管理知识外，还需 要懂得酒店英语知识，并熟练地运用英语与客户进行交流。

所以教师在课堂教学中，将英语知识与酒店专业知识进行结 合就显得尤为重要了。

3以酒店管理专业为例，进行公共英语口语课与专业衔 接的探析 3.1研究学生 学生是教学活动的主体。要想将一堂课上好，必须了解 学生的学习兴趣、学习基础以及学习状态等。为此，笔者设 计了一份调查问卷：《高职学生英语学习现状及需求调查问 卷》，并于2015年10月对我院的两个酒店管理班共计70名学 生展开了问卷统计。从以上表格可以看出，有一半多的学生 对英语的学习兴趣不高，而教材内容又有些偏难，这势必会 更加挫伤学生学习英语的积极性。此外，超过一半的学生认 为应该增加与专业相关的内容，少数学生对此无所谓。如果 能将课程内容与专业相结合，调动起大部分学生的学习积极性，则课堂气氛会更活跃，也能带动整个班级的英语学习氛 围。而作为酒店管理班的学生，能熟练地运用英语与顾客进 行交流是未来职场的一项重要技能。因此，笔者认为在英语 口语教学中结合专业知识是最直接、有效提升学生英语交际 能力的途径。

3.2研究所教专业 高职公共英语教学除了培养学生英语语言能力，同时还 要为不同专业、不同水平的学生的专业和职业发展服务。为 了了解学生所学专业，笔者在研究前期花了大量时间与专业 老师探讨适合酒店管理专业学生的教学方法、观摩专业教师 的课堂教学，了解学生的专业课程设置及学习内容。调查后 普遍发现学生对于理论知识的学习感到枯燥乏味，即使对于 主专业课程亦是如此，而对于实操性比较强的课程，学生更 有学习积极性。此外，艺术类高职院校往往都开设了形体、 礼仪、化妆课程，对于这些课程学生的参与度也比较高。这 些课程的共同点是贴近生活、实操性强，教师引导学生在做 中学。因此，在公共英语口语教学中，可以结合专业教学模 式，让学生在创设的情景、贴近生活的教学任务中去学习英 语。

3.3基于专业特色的英语口语课教学策略 情景认知理论认为：知识来源于真实的活动和情景,并 且只有在运用的过程中才能被完全理解。上文分析也表明只 有当理论知识和具体实践结合起来时，才能产生比较好的学习效果。所以笔者认为在公共英语口语教学中，应基于酒店 管理专业特色，在口语教学中创设类似酒店工作岗位的情景， 让学生在情景演练中掌握与专业相关的英语知识。为此，笔 者在酒店管理班级采用了以下教学设计和策略。3.3.1扩展 课堂内容，合理安排教学结构和内容由于高职公共英语课程 使用的是统一的教材，与学生所学专业的联系不紧密，所以 教师在备课时，一定要跳出课本，巧妙地设计教学内容，将 课本上的知识点延伸至与学生生活、专业的相关的情景中来。

例如《当代高职高专》第二单元的Speaking部分是教授如何 用英文询问时间和表达时间。笔者在讲解完时间的基本表达 法后，展示了预订酒店的简单对话，并对其中的时间表达法 和重点词汇、句型进行了讲解，然后让学生两人一组，分别 扮演顾客和客服，将这段对话展示出来。对于英语基础较好 的学生，则要求用给出的单词，编一段询问时间的对话，并 表演这段对话。这让基础薄弱的学生参与到英文对话中来， 同时也锻炼基础较好的学生运用英语知识的能力。3.3.2任 务驱动式教学让学生“有备而来”为了让学生更充分地融入 到特定的情景中来，可以让学生课前做好课前预习和准备， 如：搜集和了解酒店管理相关岗位的英文名称、岗位专业术 语的英文表达等，课堂上学生用PPT展示这些知识，老师给 出评价和总结。比如讲解英文中的打招呼用语，可先让学生 自行查找酒店不同部门接待外国顾客的招呼语有哪些、见面 礼仪有哪一些、不同国家的礼仪禁忌是什么。此外，学生还可结合礼仪课程的内容谈谈手势语的使用及着装上的讲究。

教师在课堂上设置一些接待外宾的对话场景，学生分组进行 表演，从而让学生在实践中学习，感受到英语的趣味性。

3.3.3创设真实或类似真实的英语对话场景课堂上巧妙运用 实物、图片、录音材料、幻灯片、DVD、媒体网络等丰富的 教学资源,为学生创设一定的英语情境。如通过观看酒店实 景对话，让学生角色扮演，模拟这段英文对话。为了尽可能 创建逼真的练习环境，还可以在实训室进行操练。情景演练 时，教师要根据不同水平的学生提出相应的要求,对于英语 水平较差的学生,要求他们先将课文对话读通顺，接着把对 话在具体情境中表现出来；
对于英语水平高的学生,教师可 以另设类似情境，加深情景难度，学生自行设计对话来表演， 从而培养学生灵活应用知识的能力。在学生演练结束后，教 师要给予一定的点评和鼓励，特别是对于基础薄弱的学生， 若能大胆地进行对话模拟，要给予充分的肯定。3.3.4设计 合理的激励手段在英语教学中,利用各种各样的激励手段, 如小组竞赛、知识抢答等,并适当地给学生准备一些小礼品, 在生动活泼的环境中轻松学习,激发学生的学习动机和求知 欲望,活跃课堂气氛。此外，为了让所有学生都充分参与到 课堂中来，鼓励小组互评各组情景演练的优缺点。根据情景 演练中不同的人物角色如：电话客服、接待员、顾客、经理 等，评选出各岗位、各角色中人物饰演得最好的学生，从而 激发学生学习积极性、增强学生自信心。4结语 高职教育应该以就业为导向，根据不同的职业培养面向 生产、服务、管理第一线的高级技能型应用人才。艺术类高 职院校的公共英语课可以结合学生本身的艺术气质及学生 的性格特点，将英语口语课和专业紧密结合在一起，转变教 学方式，促进学生积极参与到课堂中来，以提高学生实际运 用英语的能力。

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