中医学_从中医学解析红酒养生之道

从中医学解析红酒养生之道

《本草纲目》中讲到：“葡萄酒……驻颜色，耐寒。”目前，研究证实葡萄 酒中含有约250种营养成分。适量饮用葡萄酒，既增加营养，又能防病驻颜，对 健康是大有好处的。

中医倡导的是自然养生，而不是靠药品来治疗身体，葡萄酒恰好满足了中 医这个根本的需求。它是天然的饮品，整个酿造过程都是依靠葡萄本身来完成， 而不是依赖化学添加剂。被人体吸收后，95%的葡萄酒将被氧化以提供热能。该 氧化作用主要是在肝脏中进行。肝脏能固定少量的酒精，从而逐渐净化血液。酒 中的有效物质还能有效消融血栓，使人体所有的血管都能正常工作。

葡萄酒滋 养五脏 葡萄酒种类繁多，营养丰富。对五脏六腑都有滋养作用，主入脾、肺、肾 三经。《黄帝内经》认为人吃的东西里的精华先到肺，肺再把这些物质转送到五 脏六腑、四肢百骸，让人的全身受益。所以，喝葡萄酒可以达到补气、补血、调 节情绪、缓解神经衰弱、抗疲劳的作用。尤其是女性长期饮用红酒，可以祛除宫 寒的毛病。

常饮葡萄酒好处多 经常饮用红葡萄酒，好处多多，可延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症、 美容养颜。酿造红酒的葡萄果肉中含有超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所 产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。红葡萄酒中含 有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮 用有益于心脑血管的保健，还可预防老年痴呆。

适宜各种体质人群不管什么体质的人，吃水果都是补充营养的最佳途径。葡萄性平，不管是 阳虚、阴虚，任何体质的人都能吃。它最大的特点是入脾、肺、肾三经，滋养肝 肾，而且不受寒暑影响，四季能都进补。用葡萄酿造的红酒可以保证人们每天都 能饮用，方法简单。葡萄酒无疑是这个时代最好的养生饮品。它不仅能够清理血 管里的垃圾，远离三高，抵抗衰老，还有调节情绪、平衡心境的作用。葡萄酒和 中国人的饮食结构和习惯是十分相配的，只要不是对酒精过敏，人人皆能。

如何喝红酒更健康 健康的酒量：除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因 为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体 造成影响。适量的葡萄酒是多少呢，医生建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天300 ～400ml，女性每人每天200～300ml最为适合。

健康的时间：喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中 乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉，9点半之后，越往深夜，肝脏的 解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用它来陪伴良宵，不如早一点品酩，在微 醺之中渐入夜色佳境。

健康的方式：不要空腹喝酒。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃 些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。

葡萄酒应该慢慢品酩才能体会到佳酿的美妙，如此品酒的方式与葡萄酒的 健康主张不谋而合——慢饮细品，一部份的酒精会从呼吸系统散发出去，从而减 少直接进入身体的酒精量。