商务英语专业实践教学体系研究 实践教学体系

商务英语专业实践教学体系研究

［关键词］商务英语;实践教学;潮州外贸 ［中图分类号］G642［文献标识码］A［文章编号］1671 －5918(2016)08－0144－04 一、引言 高等职业教育是以服务地方经济和社会发展为宗旨，以 市场为需求，以就业为导向，培养适应生产、建设、管理、 服务第一线需要的、实践能力强、具有良好职业道德的高等 技术应用型人才。商务英语专业是近几十年来快速发展的专 业，具有较强职业性，主要以外贸行业企业的岗位需求为定 向、培养外贸行业企业需要的高素质技能型人才。商务英语 人才的培养具有较强的行业针对性、经济地区性和较强的地 方特色，人才必须能适应其辐射范围内的经济结构。因此， 在地方商务需求的基础上构建有区域经济针对性的商务英 语实践教学体系，这既满足专业特点的需要，也符合人才培养目标的要求。以潮州地区为例，潮州的对外贸易历史悠久， 已形成了以陶瓷、食品、服装、电子等八大特色制造业为主 导、民营经济为主体、专业镇与产业集聚区为载体的特色产 业体系。潮州支柱产业出口比重大，经济对外贸易依存度较 高，是全国最大的陶瓷出口基地，陶瓷远销全球160多个国 家和地区，服装也是80%以上依靠出口。潮州出口企业以中 小型民营企业为主，而且目前大多数中小企业仍然停留在 “作坊式、家族式”阶段，其企业结构和经营模式有着别于 其他地区的企业特点。为了了解潮州中小型外贸企业最新的 商务英语人才需求，笔者通过网络进行人才需求调查，收集 了2014年2月至7月期间潮州社区•小桥流水网站(www． 521000．com)发布的所有外贸岗位招聘帖子。潮州社区(小 桥流水)是以服务本地社会经济文化生活的著名论坛网站。

在该网站上发帖招聘是本地中小企业常用的一种经济、快捷 和高效的招聘方式。本次调查共收集不同的外贸招聘广告 300则。通过分析这些网络招聘广告，了解潮州中小型企业 对目前商务英语人才的具体需求，并试图构建基于潮州商务 人才需求的商务英语专业实践教学体系。

二、调查结果分析 本次调查收集的300则网上招聘信息涉及陶瓷，服装(含 婚纱晚礼服)，鞋业，电器，表带，灯具，饰品等行业(表1)。

其中陶瓷行业的招聘广告占的比例最大，达到75．7%。这也 符合潮州作为“中国瓷都”的称号。招聘岗位有外贸业务员，外贸跟单员，外贸翻译，外贸业务经理，外贸单证员，外贸 助理，外贸文员，客服，导购员。其中98%的广告是招聘外 贸业务员和外贸跟单员。招聘的要求涵盖了英语技能、外贸 技能、计算机技能、职业素养、工作经验和学历要求(表2)。

按各项要求所涉及的招聘信息数量从多到少排列如下:从表 2可以看出，招聘信息中提及的各项要求按数量从多到少排 列是:工作经验―英语技能―职业素质―外贸知识和技能― 计算机技能―学历。这一排序也是潮州外贸各项需求的重要 性排列。在工作经验方面，有220则招聘广告提及相关要求。

从表3可以看出，共200则招聘广告要求应聘者具备一定工作 经验，占总招聘广告数量的66．7%，这说明大部分的潮州中 小型外贸企业非常看重工作经验。其中超过一半的招聘广告 要求求职者必须有1－2年工作经验。在当前竞争激烈的外贸 环境中，这个要求基本保证求职者已经历一笔外贸生意的谈 判和跟单过程，以及已积累了比较全面的产品和生产方面的 知识。要求3年以上工作经验的招聘信息占的比例很小，只 有3．7%。因此可以看出多数的潮州中小企业要求商务英语 人才熟悉外贸工作流程和具备一定的产品和生产知识。与此 同时有超过三分之一的企业不看重工作经验，愿意用毫无经 验的新人。在英语技能要求方面，61%(182个)岗位招聘对求 职者的英语技能提出要求。其中绝大多数(174则)的招聘广 告涉及英语口语技能，而有一半的广告(90则)提出了英语写 作技能要求。在英语口语技能方面，超过一半的招聘信息(152则)明确要求求职者要有“流利的英语口语，能独立与 外商洽谈，沟通表达能力强”。有一小部分广告(22则)表述 是“懂英语”、“有一定的英语基础”。其他的表述为“能 用英语进行读听写”、“有良好的读写基础”、“能口译” 等。这说明大部分的中小型外贸企业对求职者的英语口语技 能要求较高。在写作技能方面，招聘广告中主要的需求表述 是“良好的英文写作水平”“能熟练收发英语邮件”“可以 独自与客户进行电子邮件往来”“熟悉Email写作”等。由 此看出，能与客户进行电子邮件通讯是外贸企业对求职者的 最主要的英语写作需求。从英语口语和写作两种输出技能的 需求来看，潮州的外贸企业更加看重求职者的口语技能。在 英语水平证书要求方面，仅有16%(47个)的岗位要求求职者 具备英语水平证书，且其中大部分(35个)只要求求职者通过 大学英语四级，9个岗位要求大学英语六级证书，仅有一个 岗位要求求职者英语水平需达到专业英语八级。其余84%的 招聘广告没有提及对英语水平证书要求。而所有招聘广告没 有提及其他种类的商务证书或职业资格证书。由此可以看出 潮州中小型外贸企业务实的一面。他们更看重商务人才的英 语应用能力，而不要求其具备深厚的英语语言知识，也不需 要一纸证书。在职业素养方面，有35%(106则)招聘提出相关 要求，其中有一半以上(56则)要求“责任心强”，其他表述 包括“开朗活泼，礼貌热情，随和，刻苦耐劳，工作认真， 沟通能力强，学习能力强，有进取心，服从管理，有团队合作精神，细心谨慎”等。在外贸技能方面，有30%(89个)的 岗位提出相关的要求。这方面的主要表述有“熟悉外贸业务 流程”、“熟悉陶瓷外贸跟单流程”、“熟悉信用证”、“熟 悉各种单证制作”、“能够独立处理外贸合同，擅长与供应 商谈判、货期确认等工作事项”等。在计算机技能方面，有 18．3%(58个)的岗位提出相关的要求。这方面的主要表述有 “熟悉EXCEL、WOＲD”、“熟悉计算机和办公软件的操作”、 “熟悉阿里巴巴国际站的操作”、“熟悉PHOTOSHOP/COＲEL ＲAW”等。其中有一半以上(32个)的招聘要求求职者懂阿里 巴巴国际站平台的操作。外贸制单和电邮都必须使用计算机， 因此计算机技能，特别是能熟练操作办公软件是商务英语人 才必备的基本技能之一。而随着潮州外贸电子商务的发展， 电子商务技能需求也逐步增加。在学历方面，300则招聘信 息中有253则(占84．3%)没有提出任何学历要求，仅有47则 (占15．7%)对求职者的学历提出要求。其中63．8%(30则)要 求大专学历以上，14．9%(7则)仅要求学历高中或中专以上， 另有10．6%(5则)要求本科学历。从学历要求可以看出潮州 外贸中小企业重能力轻学历的特点。从上述分析可以看出， 首先工作经验是所有招聘要求中最受重视的。有一定工作经 验的求职者能够更快更主动地开展工作并在短时间内能带 来效益，同时企业也节约人才培养的时间和资金成本。要求 一至两年甚至时间更短的工作经验，这实际上是企业确保求 职者了解外贸工作流程和产品及其生产的诉求。其次是以口语和写作为主的英语技能。英语是商务英语人才的工作语言 和沟通的工具。而职业素质对于中小企业来说对比外贸知识 和技能更重要。因此，受到潮州中小型企业欢迎的商务英语 人才需有流利的英语口语和良好的外贸函电写作技能，熟悉 本地产业相关的外贸流程和产品跟单，责任心强，有良好的 沟通合作能力，熟悉办公软件和图片编辑软件操作，懂外贸 电子商务的操作。

三、基于潮州商务需求的商务英语实践教学体系 英语能力、外贸业务能力、信息技术能力和专业基础技 能是商务英语专业学生缺一不可的四大装备。除此之外，潮 州外贸用人单位对学生的职业素养提出较高的要求。面向潮 州外贸用人市场构建有针对性的商务英语专业实践教学体 系，应由语言实践训练、潮州外贸行业实践训练、线上线下 外贸技能训练和职业素质训练四大板块拼构而成。实践体系 的实施旨在以英语技能、外贸技能和计算机技能在内的职业 能力为核心，突出职业素质，培养德能兼备且了解区域行业 产品和生产常识的商务英语人才。

(一)语言实践训练 英语语言始终是商务英语专业的基础，也是学生以后从 事外贸的工作语言。坚实的语言基础也是潮州用人单位的首 位技能要求。语言实践训练在第一学年开展，内容包括朗读 模块、影视配音模块、话剧表演模块、英语演讲模块等以语 言基础能力实践训练。形式以课堂指导和课外训练相互结合，旨在训练和提高学生英语语音、敢于表达的自信和善于表达 的口语能力。在考评方式上可以采用比赛的方式，在每个模 块训练结束时分别开展朗读比赛、配音比赛、英语话剧表演 和演讲比赛。

(二)潮州外贸行业实践训练 在第一学年开设地方外贸行业实践课程，充分利用陶瓷 城、国际陶瓷交易会、行会、生产工厂等场所和单位，开展 现场教学;或者通过收集各类产品，设立陶瓷、服装、制鞋、 不锈钢制作等校内工作坊式实训基地，邀请资深从业人员或 有行业经验的教师授课，让学生动手参与制作陶瓷、服装裁 剪，从做中学，从体验中学习。充分了解销售的产品是每个 外贸业务员必须掌握的功课。通过实践让学生了解产品特性 和工艺流程，也是开展后续实践教学活动的基础。这是体现 专业人才培养的地方性特点的实践教学活动。

(三)线下和线上外贸技能训练 线下外贸技能训练包括外贸单项技能训练和综合训练。

从第二学年开始，先后开展外贸口语模块、外贸函电写作模 块、外贸单证模块、外贸口译模块和跨境电子商务模块的技 能训练。外贸技能训练模块按外贸工作流程，以本地酒店、 餐馆和陶瓷、服装、不锈钢行业及鞋业等出口企业为场景， 训练学生接待客商、进行外贸函电磋商和制作各类单据方面 的线下外贸专项能力。在专项技能训练的基础上，开展基于 外贸实训软件和模拟公司的外贸综合训练，从点到面形成完整外贸工作过程，让学生融会贯通，综合运用本地行业知识 和各项技能进行模拟谈判、函电往来、从布产到出货收款等 外贸工作，提高综合职业能力。外贸综合技能的训练必须以 潮州外贸行业为背景，以潮州主要出口产品，如陶瓷、服装、 鞋等为模拟产品，让学生在操练中进一步熟悉产品的特点和 销售策略，使学生熟悉本地产品的外贸流程各环节的操作， 提高随机应变地处理问题的能力。在整个外贸综合训练中， 学生的计算机技能也能得到应用和提高。在线下外贸技能训 练的基础上，依托实训和创业基地，在B2B、B2C跨境电商平 台进行网上外贸交易。线上的外贸技能训练重点包括训练学 生熟悉跨境电商的后台;充分利用后台数据优化排名，提高 曝光率和转化率;开展线上报价和洽谈等。

(四)职业素质培养训练(从第一学年到第三学年) 高等职业学校必须坚持育人为本，德育为先。开朗活泼、 工作认真、刻苦耐劳、细心谨慎等是从事诸多工作所需要具 备的素质，这在众多企业文化中都有所体现，突显了“做人” 的重要性。因此在职业素质培养方面不必拘泥于外贸业务员 的工作，而应充分结合各种行业岗位进行培养。这个训练计 划包括职业规划和假期社会实践。在开展职业规划时，让学 生了解未来职业的能力和素质要求，了解学会做人和学会做 事同样重要。在每个假期的社会实践中，学生以小组为单位， 以本地行业为依托，以项目或实践工作为任务，组织或引导 学生开展企业实践、社会调查、买卖活动，让学生在工作的第一线得以锻炼和启发，认识和强化认真负责、诚实守信、 忠于职守、积极进取、团结合作等职业道德行为和素养。值 得注意的是，在项目或任务设计方面，要循序渐进，从社会 调查，到买卖活动，再到企业实践工作，各项任务分配到不 同的假期社会实践，每个假期进行一项项目或任务。学生所 承担的责任从小到大，让学生逐步适应，确保任务能圆满完 成，同时促使学生在实践中得以逐步成长。

四、实施基于潮州商务需求的商务英语实践教学体系的 关键 (一)建立“双师”型教学队伍 “双师”型教师应不局限于拥有两种职业资格证书或双 职称的教师，而更应该是具备两种职业素质和能力的，尤其 是具备本地产业实践经验和应用技能又同时具有教学能力 的教师或行家。商务英语专业“双师”型教师必须具备扎实 的专业知识和技能，了解区域经济中外贸行业的发展情况和 外贸产品的特点和生产过程，具有良好的沟通、协调和组织 能力。“双师”型教师能更有效地指导实训和实践教学，推 进专业课程内容与职业标准相衔接;同时能及时捕捉经济发 展动向和行业企业人才需求信息，根据企业发展的要求，优 化办学，培养优质的应用型、复合型人才，以适应区域经济 和社会发展。

(二)建立校内外实践基地 高等职业教育人才培养模式改革的重点是教学过程的实践性、开放性和职业性，实验、实训、实习是三个关键环 节。建立实习、实训基地是实现高职培养目标的基本保障。

校企合作建立商务英语专业校外实习基地为学生提供了一 个真实的工作环境，以此增强学生的商务业务能力，而且有 利于学生了解企业文化，提高职业素质和就业竞争力。在校 内建立商务英语实训室、外贸实训室、各种工作坊、出口公 司外贸分部等;在校外，与外贸公司或行业协会合作设立实 践基地、电商创业基地，开展实践实训项目。校外实践基地 的训练项目不局限在外贸岗位。外贸岗位训练的是外贸流程 和技能，而中小企业看重的是学生的为人处世的技巧。因此 生产部、外联部、发货部等都是学生锻炼和“打磨”综合素 质的好地方。

五、结语 潮州市地处珠江三角洲经济区与海峡西岸经济区的交 汇带。随着这一枢纽作用的充分发挥和特色产业的高端化发 展，潮州对外经济将迎来更大的发展机会，对商务英语人才 的需求将不断增大。与此同时，跨境电商的发展也将为学生 就业打开更大的空间。以就业为导向的商务英语专业在建设 和发展实践教学体系方面必须立足于区域的社会经济，从用 人单位的需求出发，以应用为中心，以素质为基座，以知识 为保障，以职业能力充当先锋，培养“品德好、基础实、专 业精、能力强”的实用型人才，从而促进地方经济的发展。

参考文献:［1］教育部．关于推进高等职业教育改革创新引领职 业教育科学发展的若干意见［Z］．2011． ［2］广东省高职高专院校英语课程教学体系改革的研 究与实践课题组．高职英语需求状况及教学体系改革与发展 研究［J］．中国外语，2009(3):11－19． ［3］潮州市人民政府．潮州市现代产业体系“十二五” 规划［Z］．2012． ［4］闵玉娟．深度融合的高职商务英语专业实践教学 体系的研究与开发［J］．科技视界，2012(1):17－19．